加载中…实拍：我在宜宾茶山吃的两顿职工餐
(2015-06-21 06:43:11)
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美食四川宜宾四川美食麻辣烫宜宾燃面 |
这个饭是和采茶工人一桌吃的，为了体验采茶人的真实生活，这样的饭我吃了好几顿。
今天给大家展示两顿，是乌蒙韵和峰顶寺两个不同茶山的职工餐。虽然餐食不同，但是都很好吃。
做职工餐的，就是当地的普通农人，他们没有厨师证，有的还是茶农兼职厨师，前两个小时上山采茶，后两个小时回来做饭。可是他们依然做得很丰富，很好吃。
一顿能吃五六个菜，茶厂的老板对工人真是不错，四川茶农的生活水准真不低呢。
另外，非常感慨的是：四川这个地方的美食太普及了，真是让人羡慕。
四川美食真是在民间！
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峰顶寺茶山的职工餐：第一道菜是白水煮倭瓜，第二道是辣椒炒肉片。
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这是一盘咸菜。
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泡椒炒木耳。
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四川味道的干辣椒呛炒莲花白。
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腊猪脚，香喷喷的一大盆。
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清蒸腊肉。
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有肥有瘦、切得很薄的腊肉。
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精致的手工菜——夹馅豆腐。
有豆子的菜汤，很有营养。
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主食：木桶米饭。
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这是另一家茶山乌蒙韵的午餐。第一个菜是炒竹笋。
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川味辣味香肠。
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腊肉炒菜花。
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茴香炒鲜蚕豆。
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白水青菜。
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白水青菜蘸料。
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素炒莲花白。
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素炒土豆丝。
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酸菜汤。
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青菜烫饭。
是不是很家常，但是又很有品质？四川人，会吃啊！
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