这就是曲阳特产——缸炉烧饼，薄薄的，香香的，脆脆的，既能磨牙，吃了又不会发胖。

    北京也有缸炉烧饼，虽然都叫“缸炉”，但是完全不同的两种东西。

    曲阳缸炉烧饼是三寸见方的大片，一片烧饼，可以掰成很多很多小块，把小块烧饼放到嘴里，慢慢嚼，一片烧饼，能吃个把小时。

    它叫缸炉烧饼，真是用大缸烙出来的，名不虚传。我去烧饼大棚，帮您看了。

    我还知道，在曲阳，哪里的缸炉烧饼最正宗，在哪里可以买到最经济实惠的缸炉烧饼。

    今天，跟着我，一探曲阳缸炉烧饼的奥秘。

 

                                                ▲ 1

  缸炉烧饼真是送礼的好东西，既适合老人，又适合孩子，携带起来很轻，拿出来特别有体积感，很大码气派。

 

                                                  ▲ 2

                              它是三寸见方的大片 ，薄薄的，香香的，脆脆的。

 

                                                ▲ 3

                  它的正面布满密密麻麻的小粒白芝麻，这种小粒白芝麻，来自曲阳的山区。

 

                                              ▲ 4

 这是小碗干炸老师拍的缸炉烧饼，是北京特产，用点心渣子制成，很软、很甜，有桂花香味，价格很低廉。

 

                                             ▲ 5

         曲阳缸炉烧饼就截然不同，当地摄影家协会主席刘向阳带我们去缸炉烧饼制作基地考察。

 

                                              ▲ 6

                      一排排的大缸，就是烤烧饼用的。大缸下面点着火，是缸，也是炉子。

 

                                      ▲ 7

                                 大妈正在炉前操作。

 

                                                 ▲ 8

                                  薄薄的面丕，贴在缸壁上，慢慢焙烤而熟。

 

                                              ▲ 9

                   所以，美片缸炉烧饼背后，都有微微的驼背——那是水缸的弧度所造就。

 

                                                ▲ 10

   对成品分类，一级品装在有标识的袋子里，往北京发货。二级品是形象有欠缺的，留在当地卖，价格便宜。

 

                                      ▲ 11

      这是早市批发缸炉烧饼，最便宜的价格是4毛钱一片，通常商店里卖5毛以上。

 

                                                 ▲ 12

                                   缸炉烧饼以灵山出产的最为正宗。

 

                                                ▲ 13

                 这里都是山地，浇不上水，更没化肥。长出的麦子、芝麻都饱吸了深层土质的营养。

 

                                                 ▲ 14

        这是大山里的最美乡村女教师郜艳敏，她家唯一可招待客人的东西，就是课桌上的缸炉烧饼。

 

                                              ▲ 15

                         灵山深处，是石头的世界，这里的人们特别淳朴。

 

                                        ▲ 16

                   这个卖缸炉烧饼的，是灵山人。她的生意特别好。

 

                                                  ▲ 17

                    草原骑兵老师一下子买了摊主100多元的缸炉烧饼，她高兴坏了。

 

                                                 ▲ 18

                   缸炉烧饼好保存，放半年都不会变质，真是好东西，回到家，才发现，买少了。