在吾斯塘博依路附近转悠的时候，总能看到几个卖煮鸡蛋的维族大妈。她们卖的是最普通的白水煮蛋，连茶叶蛋都不是，所以不懂的人从她们身边走过，可能连看就都不会看一眼。可人要是闲着没事，在旁边站着看一会儿，应该就能看出些名堂来了……

先看那位大妈……她坐在一个小凳子上，也不吆喝什么，就只那么气定神闲地用手里托着、把玩着几个鸡蛋。她的脚前有一只柳条编的小篮子，篮子上用一块小花毡盖着，而小花毡却有意无意地掀起来一角，正好能让人看到里面是一篮煮鸡蛋。在那篮煮鸡蛋前面，会铺着一块编制袋之类的东西，上面可能会有一些碎的蛋壳（这样环卫工人就不会赶她们走了）。

再看那些过来买鸡蛋的人……首先，肯定全部都是男人（有时候也会有孩子）；再就是，来买鸡蛋的这些人一般不会买了就走。常见的情形可能会是这样……

第一个过来买鸡蛋的人，应该看着就是个感觉超无聊的闲人。他会漫不经心地走过来蹲下，又漫不经心地伸手从篮子里摸出几个鸡蛋来，——然后，挨着个儿的用鸡蛋的两端，不轻不重地在自己的门牙上敲。期间如果有敲破的，这人可能就会一脸不高兴地放下，摆在自己脚前（这些就成了他必须要买走、却又不情愿买走的了）。而不一会儿，可能就会又走过来第二个闲人……其神情和作为会跟前面那个人一模一样。

之后，两个人可能就会开始聊天。聊过几句后，两个人可能就会开始‘碰鸡蛋’了……碰的部位，就是之前他们用牙齿敲的那鸡蛋两端。正常的规则是，一个人用手握住整个鸡蛋，只露出一小块准备接受碰击的部位，而另一个人则用手中鸡蛋的某个部位，去敲一下那个部位（就这么简单）……结果立显，然后鸡蛋被敲破的那个人，就会把那只破了的鸡蛋交到鸡蛋没破的那个人。然后就再开始第二轮、第三轮……

这么简单个把戏，战果当然很快就会明朗。于是只不一会儿，可能就会是一个人面前已经有一堆蛋了，而另一个人面前则是空空如也；也可能会是两个人平分了秋色。但最主要的是，那个卖鸡蛋的大妈，只那么一会儿，可能就把那一整篮鸡蛋卖光了。

碰鸡蛋，是维吾尔族人祖祖辈辈玩的一种游戏，大家从小就开始玩了。两个无论认识不认识的人，如果正好手里都有一枚煮鸡蛋，只要一方提议（哪怕就只一个眼神），两个人立马就会不分场合、不分时间、甚至不分年龄……地碰一下（可能会分男女，因为从没见女人这么玩过）。然后，赢的一方就会有权来决定输方的鸡蛋如何处理了，他可以拿走，也可以让对方付出‘学两声狗叫’的代价不拿走……反正输的一方就只得接受。所谓愿du服输嘛。

那你说，我不想跟人du，我就想老老实实的享受自己的这枚鸡蛋，可不可以？——好像……不可以。原因是，你连这点点挑战都不敢应对、都玩不起，还怎么配做个男人呢（年龄再小男人也是男人）？如此，那些主动发起挑战的，反而就更显得‘有种’了。可你还显得贪婪了呢！——那是人性的底色，属于‘问题二’。

——这种观念，通过小小一枚鸡蛋被从小灌输，定就会把男人的一种特质，深深植根在小小少年们的心里！——你不但要乐于接受挑战，还应该要乐于发起挑战；你不但要从容接受成王败宼的结果，还应该要勇于卷土重来，一次又一次……‘鸡蛋’（机会和希望）永远都会有，但你得敢于去接受关于它的种种。

在维吾尔族人的生活中，类似的小把戏有很多，随便就能说几件……

之前说过，维吾尔族人种地不怎么样，但搞园艺却都是一把好手，凡经他们伺候过的瓜园、果园或葡萄园，瓜果的产量和品质一定就都会好的不得了。可过去的问题是，很多地方没有路，导致运输不畅，使瓜果无法外销。于是，大家甚至也就失去了采摘的兴趣。而这种情形下的瓜果mai卖，也就有了些儿戏的味道，比如在南疆各地的杏树园里，就曾一直都有‘一角一脚’的玩法，——即掏‘一角钱’，就可以在果园里随意地踹某棵杏树‘一脚’，之后凡树上掉下来的杏子，无论多少、无论大小就都是你的了。

维语里没有‘角’的概念，他们自己互相一般是称‘十分钱’，后来因为要跟汉族人交易，就直接用了‘毛’的汉语发音。他们玩‘一角一脚’的原因之一，是因为无法接受‘角’和‘脚’两个完全牛唇不对马嘴的东西，却是同一发音。于是，就完全当笑话对待了。

‘一角钱’在那个时代不多不少（就当是如今的十块钱吧），玩一下还是可以的。但问题是，该踹哪棵树呢？——当然是枝头结满果实的那棵了，这还用问？可冲上去一脚，结果却是，除了差点没把自己掀翻，满树满枝的果实纹丝未动。因为一般这个品相的树都很结实、树干都很粗。那就换一棵细点的呗……是了，在你之前的那些人们也都是这么选择的，所以此刻轮到你……

树上是真有果，而且也是真不少，没人骗你！怪只怪你自己没练过铁脚功，也怪你自己人心不足想蛇吞象……没错吧？然后，你就笑了；然后，收下了两角钱的果农就也笑了，大家完全无需言语。聪明人，等于花两角钱给自己上了人生的宝贵一课；而不用多，每天只需这么来四、五个如是的聪明人，果农一家的生活费就有了着落。

‘一角一脚’不玩了，可那么好的大杏子还是要吃的。于是，果农用手一指，原来那些已经熟透了的早已用柳筐收好放在那里了，你自己过去拿来吃就好。——只是吃的时候要把杏核收好放在一起，等下要数杏核收钱，也许一枚一分钱、也许两枚一分钱……这是一种已经太久远、太久远了的交易方式。

——可后来，却硬是被那些上山下乡的知青们给改变了，变成了先掏钱。因为那些人常常会成群结队而来，在果园里玩闹一半个小时后，聚攒起的杏核却还凑不够一捧。而老实巴交的果农们又不敢吭声，因为‘那些都是mao主席派来的人，我们害怕……’。

可再玩什么把戏，果园的杏子不能外销，终归是个问题。那就管不了了，就让它们在树上呆着好了，回头被秋风一吹变成了全世界最甜的‘吊干杏’，当是汉族人家的地瓜干，做干粮好了。

上世纪八十年代初，新疆人在广州卖走私摩托车时，也玩过一手类似的把戏……就是掏五十块钱（相当于当时内地一个公务员半个月的工资），然后用白酒瓶的瓶盖喝五十盖白酒，之后推着选定的摩托车走五十步……只要不吐、不倒，车就可以拿走了。据说这个玩法当年曾一度盛况空前，之后被干预才渐渐消停。后来跟人聊起，有亲历者告诉说……花五十块钱就能推走一辆进口的新车，这在当年是多么诱惑人的一件事！这也就是在广州了，在其他各省市，这事就只能当神话听……

这事好像并不很离奇，尤其是对那些会喝酒的人来说，五十瓶盖酒算得了什么？可当年的实际情况却是，只有极少的几个人成功了，大多数人非但没有成功，可能还会因为醉倒后摔了车被要求赔偿，之后使扯皮不断地升级……试想，贪心未得到满足，又真金白银的输掉了五十块钱，还要再被敲诈一下；再就是，五十瓶盖白酒真不能算多，却因此就把一些自以为好酒量的人的自信心给消去了……谁能不窝火？

据说，主要是因为瓶盖里的那一小片胶皮垫的气味在作祟；还有他们那只能一盖一盖抿的规则可能也有问题。但总而言之就一个道理：你贪就不对！还不自知斤两……

继续再说‘碰鸡蛋’的事……那年大概十四、五岁，常去瞎混的二道桥一带（就是现在乌鲁木齐‘国际大巴扎’那一带）发生过这么档子事……

说是从伊犁来了个人，到二道桥来走亲戚。这人闲来没事，总爱在巷子里跟人碰鸡蛋玩（那时候卖鸡蛋属于是投机倒把，所以那些人常会躲在巷子里）。开始一切正常，大家有输有赢，也都嘻嘻哈哈的。可只几天下来，情况就发生了变化……

先是性质变了，从之前只输赢鸡蛋，变成了还要另外再输些钱。之后就气氛也变了，从之前的闹着玩，变成了赌身家……赌注越压越大，后来居然已经就有人输得想要卖房子了。而最令人奇怪的是，几乎每天都是那个伊犁人在赢。这就成了一件非常吊诡的事情，按说赌注都已经这么大了，就不应该再猫在巷子里玩了。可那个伊犁人却坚持，说其它他啥也不会，就碰鸡蛋简单，要玩就玩这个。

——当时我是就近去看过的……在一处残垣断壁的墙根下，里三层外三层地围满了人。我好容易挤进去，却因为听不懂维语，感觉站在那也是瞎耽误工夫……因为当时的赌注已经很大了，所以‘碰’鸡蛋的这个动作本身好像已经就成了次要，主要是再四地确定规则。于是在我看来，就变成了那些人在没完没了地各种聊，十数分钟了都不见有‘碰’一下。之后我终于是受不了就准备往外退，身边人群里却就突然爆出一片哗然。我转身回去，看到其中一个人正眼睛空空地靠墙软着……

而之后没几天，突然就有人告诉说：那个伊犁人死了！不知道谁干的，jing察正在查……又一阵后，就又有人告诉说：那个伊犁人跟人碰鸡蛋时拿的那枚鸡蛋是假的，是一枚长的很象鸡蛋的石头。而且他跟那个卖鸡蛋的女人是一伙的，假鸡蛋平时就放在篮子里、被女人藏在一角，赌注不大的时候，就拿真鸡蛋跟人玩，赌注大起来，女人就会亮出那枚假鸡蛋……因为有人偶然看见了那两个人晚上在一起，就去告诉了某人，某人就去把卖鸡蛋的女人抓了问话……之后不久，伊犁人就死了。

这件事情发生前后应该不到两周，但余波却在之后持续了不下半年……

——先是说，伊犁人来走动的那家亲戚不久就也全家失踪了……说是伊犁人那些天赢到的钱足能买下‘八楼’（就是‘停靠在八楼的二路汽车’里说的那个八楼，新疆人当年就爱拿它来说事），全都落在了那家亲戚手里。

——后来又说，有人在广州看到了伊犁人的那家亲戚，他们每个人的十个手指头上，都戴着镶了宝石的金戒指……

在吾斯塘博依路附近的夜市上，会看到一种其他地方不大能看到的小吃，——烤蛋。且不说烤蛋好不好吃，稍有经历的人都该知道，单就是能把蛋顺利地烤熟，不要爆掉、不要让滚烫的蛋瓤伤到人，该就已经很是一门技术了。

据说，烤蛋时必须要隔着明火，要在碳火上撒一层柴灰，之后把蛋在柴灰上不断地翻动加热，这样烤蛋壳才不会爆开。说是加热过程还得断断续续，不能让持续高温，而且蛋烤到差不多时就要离火放在一边了，这样表层高温就才可以慢慢往内部渗透，达到一种烤蛋的效果……（这个火候不下点工夫怕真不好掌握）

吃烤蛋也有讲究，随便敲开壳就那么囫囵吃了就糟蹋了，所以一定要坐下来配着佐料吃。旁边的碟子里有著名的‘新疆烤的三要素’：孜然、辣椒面和精盐（多一味没有，少一味也不行）。蛋壳要一圈一圈地剥，剥一圈撒一次‘三要素’，之后要稍微自己在火上烤一烤，烤出料香来再吃……至于烤蛋的味道，它的蛋白部分，吃着要比煮的蛋更加细腻紧实；而里面的蛋黄部分则外沙芯糯……因为隐隐透着烘烤的焦香，因此口感会极特别，会让人生出一种‘蛋还能有这个味儿！’的幸会。

一般在夜市上，烤鸡蛋，一枚不会超过两元钱，这个大家都很能接受；旁边的烤鹅蛋，一枚大概是六元左右，这个应该也没什么问题；可是，烤鸽子蛋，一串五枚十元钱，就常会被问凭什么了？人家的回答是这样：一般家禽高兴的时候可以天天下蛋，但是，谁也没见过鸽子高兴的时候……

这些年居然就又出现了烤鸵鸟蛋的，说是一枚要两百多元，这个能接受吗？

《圣经》：

（所罗门的箴言）：乖僻人，播散纷争；传舌的，离间密友。

                                ——《箴言16：28》

性格乖张偏执的人，意识狭隘，内心不健康，所以，当然就也说不出什么与人为善的话来。而往来传舌的人，则更是内心阴暗险恶，没事都能被他们搞出事来。所以，聪明人一旦觉察到身边有这样的人，立马就会疏远，决不会跟他们再有任何交际。