气候特点：二月是春天的开端，包括“立春”和“雨水”两个节气。
　　“立春”位居二十四节气之首，标明春季从这一天开端。过了“立春”，万物复苏，大地活力勃勃，草树开端萌芽，一年四季从此开端了。
　　“雨水”节气的特点是冬去春来，湿度逐步降低，加上冷空气活动仍较频繁，所以早晚依然较冷。“雨水”节气由于雨水增多，空气潮湿，天气暖和但又不燥热，愈加合适万物的生长。

     西医以为：春属木，与肝相应。所以，春季养生次要是护肝，而护肝要从心境着手，使心境酣畅，避免“肝火上升”。

养生准绳 从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”。
　　养生关键: 春季是冷空气活动频繁之季，所以要适当“春捂”。
　　二月白昼渐长，阳光暖和，气温趋于上升，日照、降水也逐步增多。民俗谚语中有句话说“立春雨水到，早起晚睡觉”。阐明人们经过秋冬养生，到了春天开端劳做了。
　　春季养生也要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐步从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”，留意维护阳气。
　　立春当前，气候依然枯燥，补充水分也是很必要的。
　　春季饮食调养:
　　春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。由于酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。
　　饮食宜忌:
　　宜：多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。
　　忌：辛辣之物。
　　引荐食疗:
　　枸杞子山药粥
　　用料：枸杞子20克，山药30克，糯米50克。
　　制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加过量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。
　　功用：枸杞子养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米和胃，共为养阴柔肝，益肾健脾。

    推荐水果：甘蔗

　　甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%，极易被人体吸收利用。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其它物质，甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有"补血果"的美称。此外还含蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有"补血果"的美称。

     注意事项：如果吃到瓤红色的甘蔗，会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

　　小贴士：冬天吃甘蔗，最好将其切成20厘米-30厘米的小段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，比生吃更甜。