因地沟油，泔水肉等众所周知的原因，很久以来，已经有意避免在街头饭店吃饭。

那天到新房查看装修竟忘了看时间，离开时才发现如果回家煮饭，再赶回装修地点已经来不及了，只好在附近找个眼见还算是放心的饭店凑乎一顿。

进饭店未待等坐定，服务员就立即端来茶水，递上菜谱，紧接着又送来每人一套消毒餐具。看到那被塑料薄膜包裹着的餐具，我便想起了不断被曝光的那些环境肮脏的让人不堪入目的消毒餐具作坊，顿时就食欲大减。如果不是饥肠辘辘，我真想起身离去，另找别处。但此时已经过了就餐时间，再换地方恐怕赶不上饭点儿，也只好将就一顿了。“服务员，昨天没看电视吧？”我冲着正要转身离去的服务员问了一句。服务员倒是很热情，笑眯眯地迎上来，“什么节目？”，“就是曝光消毒餐具的”。“哦！”她立马明白了我的意思，抱起几套所谓的消毒餐具转身离去。很快又给每人面前另外摆放了一套通常的碗、筷、杯、盘。我说了声“谢谢啦！”，服务员只顾张罗，笑而无语。还算侥幸，我们没遇上强卖的店家。

一套消毒餐具需要另外收费一块钱，此钱该不该收尚且不论，我等虽然不富裕，但也还不缺这一块钱。问题是饭店提供的消毒餐具卫生吗？ 从不断曝光的情况看，餐具消毒市场乱象丛生令人堪忧，一些小作坊不仅是环境肮脏，操作人员没有健康证，而且根本就没有什么消毒设备。使用的也是一些来路不明的“清洗液”，有的干脆就大池子里放入工业烧碱，简单冲洗后捞出来用风扇吹干或是用脏抹布擦干，打包机裹上一个塑料包装就送到了饭店。可想而知，这些所谓的消毒餐具，该有多“干净”。

某地餐具消毒协会会长就坦言，他每次去外面吃饭，对消毒餐具都要先用开水重新烫洗过才敢使用。堂堂餐具消毒协会一会之长尚且如此，普通食客谁愿意拿自己的身体开玩笑，花钱买“病”生。
     如果说作坊老板受利益诱惑，而不顾使用者健康。还算是没有逃脱“市场的价值规律”，也就是利令智昏吧！然而，那些拿国家俸禄，由民众税赋供养的职能部门又干什么去了呢？为什么对于商家这些行为总是监管不力，处罚不严呢？？有关记者的报道，让人看到了一副官场推诿图：“卫生部门声称仅能对取得工商营业执照的餐具消毒企业监管，对没有营业执照的企业无法监管；工商部门表示，他们只负责办理执照，卫生不属于其管理范围；而食品药品监督部门只管餐饮单位，管不到消毒餐具生产企业。于是乎，工商、卫生、食品药监三个‘大盖帽’竟然‘擦不净’一套小餐具。”

食品已经让人不放心，餐具又不干净甚至残留毒物，市民们是越来越不敢轻易下馆子吃饭了，万不得已去饭店恐怕也要自带餐具才放心。面对如此尴尬的局面，有关方面的“大盖帽”难道就戴得那样心安理得。