饮食的学问能帮我们在日常生活中照顾好自己和家人。网上淘得一篇关于饮食的文章，说的是，健康的饮食和生活方式就是随顺自然。其中心思想就是下面几句话：

1.冬吃萝卜，夏吃姜，是道法自然的正确举措。

2.冬吃火锅，夏吃冰，是背道而驰的错误选择。

3.当地、当季、土生土长，是最合理、经济、健康的饮食原则。

4.一日三餐：早吃好、中吃饱、晚上要吃少。

5.饮食中最好的饮品是水，天然无污染的水。如只能喝工业制水，优选山泉水、天然水、矿泉水，不要喝矿物质水、纯净水、蒸馏水或打着健康旗号的各种饮料，非自然的工业产品对健康无益。

今天是大暑，今后若干天将进入一年中最热的日子，顺应季节饮食，就要针对夏季酷暑的特点来选择安排食谱。故特选送夏三月时令果蔬养疗食谱于后，供参考。

冬瓜

常用量：500克

功效：清热解暑、健脾利尿

应用：适用于暑疖痱毒 膀胱湿热 小便不利 水肿等症

制法：洗净、去皮、去瓤、切成小方块，加水适量煮熟

服法：佐餐食用或单独食用均可

解说：冬瓜性味甘、温、无毒。入肺、小肠经。《本草纲目》早有记载,主治小腹水胀，利小便，止渴。能益气耐老，除心胸胀满，祛头面热，利大小肠，压丹石毒。可削热毒痛肿。将冬瓜切成片摩擦痱子，效果很好。捣成汁服,可止消渴烦闷，解毒。冬瓜热吃味佳，冷吃会使人消瘦。煮食养五脏，因为它能下气。想要体瘦轻健，可以多吃冬瓜；要想长胖的人则不要吃。凡是患有发背及一切痛疽的人，可以削一大块冬瓜贴在疮上，感到瓜热时就换掉。用冬瓜散热毒很好。但久病阴虚的人忌食。丹溪认为这是因它的性喜降而急。孙真人（孙思邈）说：九月时不要吃冬瓜，否则令人反胃，只有经霜后的冬瓜吃了最好。

丝瓜

常用量：100克

功效：清热、化痰、凉血、解毒

应用：适于患热病 身热烦渴 痰饮咳嗽 肠风痔漏 崩带 血淋 疗疮 乳汁不通 痛肿等症

制法：洗净、去皮、切成小方块，加水适量煮热即可

服法：佐餐食和或单独食用均可

解说：丝瓜性味甘、平、无毒。《本草纲目》记载，主治痘疮不出。将枯丝瓜烧存性，加朱砂研末，用蜜水调服，很好。将老丝瓜，筋络贯穿，房隔联属。故能通人脉络脏腑，去风解毒。消肿化痰，去痛杀虫，以及治各种血病。

绿豆

常用量：100克

功效：清热解毒、解暑止渴、消肿、降脂

应用：适用于冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒、还可预防动脉硬化

制法：先将绿豆洗净，浸泡2小时，加水适量煮熟即可

服法：每日2-3次顿服

禁忌：脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用

西红柿

常用量：150克

功效：补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘

应用：适用于高血压、眼底出血、脾胃虚弱、热渴、老年性便秘、五脏虚弱、肺气亏损等症

制法：洗净 加水适量煮熟即可或去皮凉拌食用

服法：佐餐用

禁忌：肠胃虚寒者不宜食

茄子

常用量：150克

功效：消肿止痛、补中益气

应用：适用于五脏劳损 寒热往来、散血止痛、消肿宽肠、可用醋磨后敷毒肿

制法：将茄子洗净 切成大块 加水适量煮熟或炒熟吃

服法：佐餐食用

禁忌：长期受寒的人不能多吃

西瓜

常用量：500克

功效：除烦止渴、清热解暑

应用：适于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮

制法：西瓜洗净后切成牙形挑去西瓜子后食用

服法：每日午、晚食用

桃子

常用量：水蜜桃2个

功效：生津、润肠、活血、消积

应用：适于烦渴、血瘀、大便不畅、小便不利、胀满等症

制法：将桃子去毛，冷水洗净，开水冲洗3-5分钟，去皮去核后即可食用。

服法：每日午饭晚饭后一小时各食用两个

后记：

健康幸福从厨房开始，用心烹调一桌饭菜，让家人共享，使每个人身体健康、心情舒畅，我们的家庭会越来越温馨，孩子在三餐中还能得到爱心和能力的培养......