夏日炎炎，来款碧绿清凉菜解解暑，苦瓜富含维生素，清热解暑、明目解毒，苦瓜还有消脂减肥功效，

所以女生夏日常吃点苦瓜好处多多， 喜欢苦瓜特有的清苦味，用雪碧和蜂蜜浸泡后，没有了苦涩味，

淡淡清香味，冰镇之后真是晶晶亮透心凉， 现在又是吃新鲜莲蓬季节， 与苦瓜一起冰镇，特别清甜好吃。

材料：苦瓜 一根  新鲜莲蓬一个  雪碧、蜂蜜、柠檬适量

做法：

1.       苦瓜洗净对开， 用小勺子挖去白色内瓤，切片， 莲子去皮。

2.       锅中加水放一点盐和几滴油烧开，放入苦瓜和莲子，苦瓜变绿色即可捞出（约一分钟）， 马上冷水

    冲凉再放冰水浸泡10分钟。

3.       苦瓜和莲子沥干水放入盆中， 加入雪碧盖过苦瓜， 再加一勺蜂蜜和两片新鲜柠檬，放冰箱冷藏浸泡

       1-2小时就可以开吃了。 

Note：

1.       苦瓜的白色内瓤要挖干净，就不会很苦了。

2.       焯水时间不要太长，冰水浸泡一会苦瓜会更碧绿爽口。

3.       浸泡时间可根据自己喜好调整，浸泡时间越长苦味越少，但苦瓜颜色也会变黄。

吃完苦瓜后的浸泡汁，加了半根苦瓜和半根黄瓜再加点矿泉水放破壁机搅打一下， 就是一杯营养清凉双瓜饮

现在也是吃新鲜莲蓬时季，  鲜莲四味______ 点看这里

金铃子， 熟透后会自然开裂， 里面红色瓤肉富含维生素， 清甜可口~