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生活很重,也可以轻一些

(2023-08-08 00:01:33)
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人潮汹涌而重复

小龙虾

丝袜奶茶

九记牛腩

五花八门中规中矩

分类: 城市日记

小区附近有一个美食城,什么时候过来都是热火朝天,一边的沃尔玛呀家乐福呀完全不敌它的人气。

各种吃的,一日两餐都可以在这里解决。——每天,从上午九点到晚上十点,从第一份熟食做好,到最后一盘凉菜卖光,从卖奶粉的阿姨神态轻盈地化妆,到卖龙虾的大哥疲惫地收拾东西走人,人潮汹涌而重复,明天还能再见到她和他。

我向来拙于做饭,经常光顾这里,也喜欢在这里人间观察,舒缓情绪,总是特别有趣。

美食城的各种菜式码放总是很漂亮,走过时,即便不买,也会掏出手机拍一下。

拍凉菜的时候,卖菜的阿姨走我旁边偷眼看我手机,问摆得漂亮不?

拍热菜图的时候,炒菜小哥低头不语,手里却加倍忙碌。

拍小龙虾时,卖小龙虾的大哥赶紧躲到一边,给我比手势让我尽情拍,然后盯着我问:一看你就是个管理人员哩!你是哪家店的?你家小龙虾销量怎么样?要不要合作一下……我只能支支吾吾落荒而逃。


生活很重,也可以轻一些


美食城里有一个“中环角”,是我最喜欢去的。每每坐在这里,都会想起逛香港时,也是往中环去,在林立的高楼间绕行,连接中环街市到半山街区的行人电梯,全长800米,由20多部可换方向的单程电梯组成,给人的感觉是在摩天高楼群之间上下穿梭,简直像穿迷宫一般,而围绕着行人电梯方圆300米的范围内,在城市心脏的缝隙褶皱间,又深藏着香港最“香”的美味。

比如“兰芳园”奶茶。极小的窗口,探头才能看见里面的伙计。据说兰芳园的老板开店之初煲茶,妻子用毛布缝了一个袋子隔掉茶渣,袋子长长的,像一双丝袜,“丝袜奶茶”这个名字就流传到了今天。

如今我坐在家门口的“中环角”里,也能喝到“兰芳园”的丝袜奶茶。一杯好的奶茶,绝对不是茶水加奶这么简单,这是斯里兰卡茶叶和马来西亚的植脂奶,连加进去的冰粒也是冻奶茶粒,即使冰粒溶化,奶茶的味道也不打折扣。

又比如“泰昌饼家”的蛋挞。透过大玻璃,看见制饼师傅,双手沾满面粉在揉搓面团。这里的蛋挞一口咬下去,要用手遮住溅出的挞皮,实在太酥脆了,蛋浆好像果冻一样滑溜,不甜不腻,奶香蛋香萦绕舌间。

最爱的“九记牛腩”,这里也有。还记得香港的本店,80年只卖牛腩,算不算有性格?在香港,它每天都是中午12点才开门,晚上7点准时休息60分钟,让伙计安心吃晚饭,一小时后再度开门到11时30分准时打烊,即使这样“有性格”,依然客似云来——“九记牛腩”就是这么牛。

如果有时间,你再细找吧,霸王鸭、金钱鸡、莲蓉包、腊肠卷、猪扒饭……反正很多的中环粤菜名点,都在这里或那里的某个角落静静飘香……

晚上10点过后,美食城的霓虹灯灭了,只剩下它24小时餐厅的招牌还亮着,如海上的灯塔一样永恒。

餐厅里冷气充足,为玻璃墙面镀上了一层雾濛濛的水气。除了低头用餐的食客,交头接耳的情侣,还有白天不知隐藏在何处的露宿者们,纷纷在这里聚集。有的人伏在餐桌上小憩,有人整理着随身的几大袋行李,这大概是他的全部家当。店员不驱赶他们,其他的顾客也习以为常,彼此间仿佛达成了某种默契。

心情不好的话,尤其适合去美食城逛逛。——那里的东西五花八门中规中矩,徘徊在及格线上,像极了我们的人生。偶尔一腔热血的理想主义被残酷现实打击的时候,就去那里找点什么吃的吧,生活选择很多,你可以不选择;生活很重,也可以轻一些。



我的微信公众号:说话的鱼shen

生活很重,也可以轻一些


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