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气味的信徒

(2021-09-05 14:36:35)
标签:

记忆深处的那道门

单车公主

调香师日记

香水

私人欲望

分类: 自圆其说
   气味的信徒 秋老虎天气里,偶遇一墙爬山虎

   晚上收拾好餐厅和厨房,空气中却总是萦绕着淡淡的甜香,徘徊不去。

香气源在哪里?我寻思着,鼓起鼻翼,四处嗅闻,循着空气中的那一抹轻微的甜味,逐一排查:今天中午出门前,喷的是香奈尔的“爱丁堡”,那香气是佛手柑和杜松子的清冽,而且它的扩香和持香都较弱,现在基本闻不出来了;手霜也是同系列的,绝没有这种微暖的甜味。

泡个茶喝着。可是那个找不出来的香源,就像挠不到的痒痒、掏不出的耳屎、遍寻不着的换季衣服,让我周身有隐隐的不爽。翻几页书,继续鼻观不止,突然发现了香源——是窗外几株桂花新绽米蕊,混着当晚饭水果吃的荔枝剥下的一堆壳,叠加而来的微甜香气二重奏,在厨房餐厅里低低回旋。

是的,我一直都是个对“气味”极其敏感的人,也一直觉得:气味,是直通人类记忆深处的那道门,尘封已久的往事,会被某种细微的味道唤醒;和视觉听觉相比,嗅觉更加微妙私密,完全属于你个人。由这种天性发展而来,我还是个香水控,这个之前的博文曾写过,不赘言了。

刚刚收到现居芝加哥的前同事寄来的几支香水,说都是某品牌这两年推出的新香。想起这位同事当年“单车公主”的往事:她家门口就有直达单位的公交线,但她从来不坐,永远骑单车出行,刮风下雨一如既往。别人不解,追问缘由,她极其痛苦地说:“我害怕公交车上的狐臭味。我知道人家没错,错的是我,但我闻到那个味道就很想死……”众人哗然,当做笑话传开了。但我很理解她,设身处地想想,我也会这么做。

她和我颇有共同语言。我们都是法国调香师让·克罗德·艾列纳(Jean Claude Ellena)的粉丝,亲切地称他为 JCE(名字缩写),熟悉他的每一款香水,对他的作品和风格推崇备至。他说过,世界上有一类人,相比其他人对视觉、触觉的依赖,更多地把情绪寄托在“嗅觉”上,是“气味的信徒”——究竟是什么影响了人们的感觉依赖呢,若揭晓谜底,也各不相同。

至于他自己,他在《调香师日记》里写到:“气味的馈赠通常是不经意而为的。少年时代每到夏天,祖母就会带我到相邻的花农家,帮助采花,我整个早上都在茉莉花篱之间玩耍。在这群采花女中,我一向受到她们的护佑,正午前,她们每人会放几把花在我的篮子里,这样我就能骄傲地站到园主面前,他会在本子上记下每人采的数量,于月底一并支付工资。——从此以后,我不知道有那种气味比掺了汗水和茉莉花香的裸臂气味,更能表现人的肉体美好和诱惑力。事实上,我同时学到香水味和女人的体味,无意间,我就离开了童年。”

又想起电影《香水》。这部电影我看过几遍,每次都像着魔一般惘然若失。

这是一个完全虚构的故事:弃儿格雷诺耶。一个嗅觉异常发达的人,一生都在追寻香水制造的奥秘。他能制造出世上最好的香水,但最大的悲哀是他闻不到自己的味道,就像没有灵魂的孤魂野鬼一样。他太想拥有自己的味道,于是他将美丽的少女作为猎物,从她们身上分离出味道来,用这种神秘的提取物,他制造出了世界上最神奇的香水。——这香水使他能控制别人的行为和意识,他拥有了操控整个世界的能力,但是问题依然存在:我是谁?为何无法像别人一样爱与被爱?他的最后选择是,回到巴黎,回到他出生的那个最臭的鱼市上,把整瓶香水从自己头上倒下,周围的人群蜂拥而上,将他活活分而食之……

对某种气味的毕生追寻,能把人的“私人欲望”撩拨至最大,甚至令世界颤栗恐惧。

但对我而言,我梦想中的美好气味,只是用来感受、只是在呼吸的当下体会的,它只是情绪。

又想,现在我家厨房里散发微甜气味的荔枝壳子,自古可不就是香料吗?苏东坡笔记里就有记载:“女子阁中香,用松子膜、荔枝皮、苦楝花之类;沉、檀、龙、麝皆不用……”可惜我是个笨手笨脚的人,自己动手“合香”的能力为零,活活扼杀了成为一个调香师的可能,呜呼。


每次劳动婶婶不忍,来一篇风花雪月吧,确保畅通无阻发出来气味的信徒

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