• 信息来源： 湖北营养师网   作者：网络   发布时间：2010-12-23    

中国营养学会
全国百场营养科普宣讲首场讲座开讲
宣讲专家团首席专家葛可佑名誉理事长领衔开讲
全国营养讲师跃跃欲试

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《中国居民膳食指南》

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主讲人葛可佑教授以通俗易懂的语言诙谐有趣地讲解了《中国居民膳食指南》的主要内容

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宣讲会座无虚席

腾讯网报道 中国营养学会的科技工作者秉承了老一辈营养工作者的思想和精神，长期以来致力于营养科普事业的建设，取得了显著的成绩。特别是2008年1月《中国居民膳食指南》（2007）正式公布以来，学会大力进行宣传，使得近两年来全国掀起了“营养热”，《中国居民平衡膳食膳食宝塔》的形象深入人心。很多有识之士、企业以及媒体认识到了营养的重要性，积极与学会合作，探讨营养科普宣传的新方式、搭建更为广阔的宣传平台。

但是就在这样的一个全民学营养的氛围下，林光常的“牛奶有毒论”“食物相克”“张悟本事件”等错误的观点和宣传依然大行其道，影响甚至误导人们的健康观念。中国营养学会作为中国营养科学工作者之家，有义务带领大家占领营养科普宣传的重要阵地，宣传正确的营养知识，抵制不科学甚至伪科学的宣传，为保障大众健康尽职尽责。

为宣传贯彻近期出台的《营养改善管理办法》，配合卫生部疾控局提高全民营养健康水平相关工作，在继续开展“膳食宝塔”进社区系列活动的同时，中国营养学会与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同开展“中国居民膳食指南”百场科普宣讲活动。卫生部疾病预防控制局与中国科协科学技术普及部作为活动支持单位。

为保证该活动的顺利进行，成立了以中国营养学会名誉理事长葛可佑教授为首席专家的，由中国营养学会和CDC食品安全所专家共同组成的“专家宣讲团”。在全国各地开展100场以“中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔”为主要内容的大型科普讲座。讲座活动将坚持公益性和科学性原则，为广大居民提供科学的营养健康知识。

2010年12月22日，《中国居民膳食指南》全国百场科普宣讲首场讲座在中国科技会堂隆重举行，由宣讲专家团首席专家葛可佑名誉理事长主讲。在首场讲座开幕式上中国科协普及部殷皓副部长致辞对百场宣讲活动予以肯定和鼓励。首场讲座由中国营养学会秘书长贾健斌主持，近500名群众现场听取了报告。葛教授以最通俗易懂的语言、最简单的表达方法、诙谐有趣地讲解了《中国居民膳食指南》的主要内容。在长达1个半小时的讲座中，全场观众认真倾听，还有不少人做了笔记，讲座受欢迎程度可见一斑。讲座还安排了半个小时的提问时间，听众踊跃发言，葛教授一一作答，为大众百姓解答营养相关问题，气氛热烈。

科普是意义深远的工作，不仅仅是政府部门、相关机构或是某些人的事情，而是全社会的重要工作。作为营养科技工作者，传播科学的营养知识是一项神圣职责。《中国居民膳食指南》全国百场科普宣讲活动正是营养科普事业真正实现了“落地”、“给力”，营养专家走进百姓、走进社区，把正确的营养知识传播给大众，服务大众，为改善全民营养健康状况做出一份贡献。

讲座结束时，许多听众还意犹未尽，围着葛教授继续提问。中国营养学会秘书长贾健斌表示，首场讲座结束后，这类活动将会在2011年陆续在全国各地展开。

中国营养学会百场营养科普宣讲北京首讲获好评

千龙网


北京科技会堂


全国各地的500余名营养师及营养爱好者


营养爱好者向葛教授咨询


著名营养师王兴国、于仁文、王旭峰、徐静、熊苗、李晓霞、张惠方、盖冬冬、贾华及部分营养师合影留念

千龙财富北京消息 “大米面粉越白越好、吃碳水化合物容易发胖……这些都是营养误区。”由中国营养学会与国家疾控中心联合开展的“《中国居民膳食指南》百场科普宣讲”活动，今天（12月22日）在中国科技会堂正式启动。宣讲团首席专家、中国营养学会名誉理事长葛可佑领衔首讲，获得了受众的热烈欢迎和广泛好评。

葛可佑以通俗易懂、诙谐有趣的语言风格和图文并茂、影音交杂的表达方法，讲解了《中国居民膳食指南》的主要内容，既有大的健康原则，又有科学生活的细节。在长达1个半小时的讲座中，近500名观众凝神倾听，不少人做了笔记，且无一人退场。而在此后的半个小时提问环节里，听众更是踊跃发言，纷纷抛出自己的疑问。葛教授一一作答，互动气氛极其热烈。讲座结束时，许多听众意犹未尽，还追着葛教授继续提问。

主要包括“一般人群的10条膳食指南”“老幼妇孺青的专属饮食准则”和“中国居民平衡膳食宝塔”等内容的《中国居民膳食指南》，是由中国营养学会百名专家为普通中国居民量身打造的最权威“饮食国标”和最负责的“健康法宝”。自2008年正式公布以来，经过大力宣传，在全国掀起了“营养热”，《平衡膳食宝塔》的形象更是深入人心。

为宣贯近期出台的《营养改善管理办法》，配合卫生部疾控局提高全民营养健康水平，消除林光常、张悟本等人的伪科学余毒，中国营养学会决定与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联手，开展“《中国居民膳食指南》百场科普宣讲”活动。由中国营养学会和CDC食品安全所专家共同组成的“专家宣讲团”，将在全国开展100场大型科普讲座。

“科普不是政府部门、相关机构或者某些人的事情，而是全社会的重要工作。走近百姓，走进社区，把正确的营养知识传播给大众，更是营养科技工作者的光荣使命和神圣职责。”中国营养学会秘书长贾健斌表示，讲座将于2011年陆续在全国各地展开，并始终坚持它的公益性和科学性。

据悉，“百场宣讲”活动得到了卫生部疾控局与中国科协的大力支持。