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2009’营养之春·大型营养公益讲座

杨月欣开讲《营养之道专家论道》

    均衡营养、平衡膳食，是为营养之道，如何做到？营养立法进程如何？卫生部“健康121”行动，“健康食堂、健康餐厅”工作如何实施与开展？

    4月12日，中国营养界权威营养专家杨月欣教授将亲临武汉做精彩讲座，欢迎到同济医学院聆听！

【讲座时间】4月12日（周日）8：45—12：00

【讲座地点】汉口航空路同济医学院1号教学楼6楼

【特邀专家】杨月欣教授，知名营养专家、中国营养学会副理事长、中国疾控中心营养与食品安全所研究员

【主办单位】湖北营养师培训中心、湖北营养师俱乐部

【免费订座】上门领票或电话订座，名额有限，每人限领三张

【讲座信息】湖北营养师网www.hubeiyys.com

【抢座热线】孙老师 027-85714800  盛老师 13871324199   杨老师15927235048

【领票地点】汉口解放大道武汉广场写字楼1310室

【培训快讯】中国营养学会主办的“全国营养配餐技能培训班”定于4月13日至16日在武昌湖北丽江饭店举行，由杨月欣、于康、马爱国、孙建琴、孙秀发等知名营养专家亲临授课，欢迎参训！

【新闻背景】为配合卫生部“健康121”行动，促进健康食堂、健康餐厅工作的实施和开展，指导食谱编制与营养配餐，提高我国健康餐饮水平和专业技能，由中国营养学会营养与保健食品分会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全共同主办的“全国首期营养配餐高级技能培训班”将于4月13日至16日在武汉湖北丽江饭店举行，湖北朝阳职业培训学校、湖北营养师培训中心承办。

这也是中国营养学会首次举办的以营养配餐为专题技能的培训活动，也是国家行业标准《餐饮业营养配餐技术要求》（SB/T10474-2008）于今年3月1日正式实施以来首次全国性营养配餐培训，旨在建立全国统一的高标准的营养配餐技术规范、在营养行业树立配餐技术标杆。

此次培训对象为：

1.公共餐饮、食堂餐厅的管理者和营养师；

2.全国各地营养师培训机构的营养讲师和学员；

3.全国各地医疗机构营养科临床营养师、配餐工作人员；

4.从事营养工作和咨询的专业人员。

此次培训的主要内容有：

1.健康食堂、健康餐饮的基本要求和条件；

2.食谱编制理论和方法：食谱编制的基本原则、食谱编制方法和步骤；

3.健康个体：婴幼儿和儿童、成人和老年人的食谱编制和评价；

4.群体食谱：集体用餐食谱编制和评价（幼儿园、学校、职工餐厅等）；

5.慢性疾病配餐原则与方法：营养失衡和相关代谢疾病人群的膳食管理与调整；

6.工作实践和指导。

此次培训费用：1800元/人（含培训费、教材资料费、餐费、活动费等）。

报到及授课地点：武昌洪山广场·湖北丽江饭店

交通路线：

1.市内的学员：市内乘坐电车1路、587路、电车4路、701路、709路、522路到武昌洪山广场站下，洪山宾馆旁200米即到湖北丽江饭店。

2.乘火车的学员：汉口火车站：在汉口火车站东站乘411路，在中南路下车，步行约750米到湖北丽江饭店；武昌火车点：在武昌火车站乘805路，在中南路下车，步行约750米即到湖北丽江饭店。

3.乘飞机的学员：在天河机场下机后乘机场大巴到武昌付家坡长途汽车站，换乘的士到洪山广场湖北丽江饭店。

注册报名：中国营养学会营养与保健食品分会

刘兰：13520076683

E-mail：nutri@163.com

中国食物营养网：www.neasiafoods.org

中国营养学会网：www.cnsoc.org

会务接待：湖北朝阳职业培训学校

孙光夫：027-85714799 13871559398

E-mail：hubeiyys@163.com

办公地址：武汉广场写字楼1310室

湖北营养师网：www.hubeiyys.com