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营养标签标天下(19):乳饮品营养标签案例分析

(2009-01-31 21:43:27)
标签:

营养、营养标签

杂谈

分类: 营养、营养标签、食品营养标签

营养标签标天下(19):乳饮品营养标签案例分析

作者:孙光夫

 

【营养标签案例】均瑶牌乳饮品营养标签分析

【原营养标签】1.均瑶牌原味乳酸饮(250ml)

营养成分表

项目

每100g

营养素参考值%

能量

蛋白质

脂肪

碳水化合物

111kJ

0.7g

0.8g

4g

60mg

1%

1%

1%

1%

3%

 

【原营养标签】2.均瑶牌大红枣味乳酸饮(250ml)

营养成分表

项目

每100g

营养素参考值%

能量

蛋白质

脂肪

碳水化合物

111kJ

0.7g

0.8g

4g

60mg

1%

1%

1%

1%

3%

 

【营养标签评价】对照《规范》,均瑶牌营养标签1和标签2都基本上是规范的:

一是该批营养标签的格式符合《规范》附件1《食品营养成分标示准则》,必须标示的“能量”和四大核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)齐全;

二是按照了规定的顺序标示,其顺序是:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠;

三是上述营养成分的含量值全部使用的是具体的值,符合《规范》附件1《食品营养成分标示准则》的要求;但:碳水化合物的含量单位应该为“4.0g”;

四是上述营养成分的含量单位使用也尽符合《规范》附件1《食品营养成分标示准则》的要求;

五是有营养素参考值(NRV)%;

总之,这两款均瑶牌乳饮品的营养标签是按照《规范》制作的,是目前市面上食品营养标签的比较好的例子,值得同类食品借鉴。

 

(未完,待续) 

    提示本博文为孙光夫原创。作者志愿促进大众健康,但恳求您能给予原创科普文字起码的尊重和保护——非商业用网上转载请注明作者实名,并附上本博客链接。媒体刊载或商业应用请与我联系或留言。谢谢您的理解和帮助!

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