加载中…营养标签标天下（18）：乳饮品营养标签案例分析
(2009-01-31 17:50:54)
标签：
营养、营养标签教育 |
分类： 营养、营养标签、食品营养标签 |
营养标签标天下（18）：乳饮品营养标签案例分析
作者：孙光夫
【营养标签案例】伊利牌乳饮品营养标签分析（2/2）
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营养成分/Nutrition Information |
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项目/Items |
每100克/per 100g |
营养素参考值% |
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能量/Energy |
430千焦/kJ |
5% |
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蛋白质/Protein |
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4% |
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脂肪/Fat |
|
5% |
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碳水化合物/ Carbohydrate |
16.7克/g |
6% |
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钠/Sodium |
60毫克/mg |
3% |
非脂乳固体/ Non Fat Milk Solid ≥6.5克（g）
乳含量/Milk Content ≥80%
【原营养标签】10.伊利牌大果粒酸牛奶
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营养成分/Nutrition Information |
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项目/Items |
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能量/Energy |
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蛋白质/Protein |
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脂肪/Fat |
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碳水化合物/ Carbohydrate |
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钠/Sodium |
乳含量/Milk Content ≥80%
非脂乳固体/ Non Fat Milk Solid ≥6.5%
【原营养标签】11.伊利牌红枣酸牛奶（净含量：180g）
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营养成分/Nutrition Information |
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项目/Items |
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能量/Energy |
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蛋白质/Protein |
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脂肪/Fat |
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碳水化合物/
Carbohydrate |
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钠/Sodium |
乳含量/Milk Content ≥85%
非脂乳固体/ Non Fat Milk Solid ≥6.5%
栆汁≥5%
【原营养标签】12.伊利牌益生菌酸牛奶
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营养成分 |
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项目 |
每100克 |
营养素参考值% |
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能量 |
410千焦 |
5% |
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蛋白质 |
3.0克 |
5% |
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脂肪 |
2.9克 |
5% |
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碳水化合物 |
14.8克 |
5% |
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钠 |
60毫克 |
3% |
【原营养标签】13.伊利牌优品嘉人TM优酸乳·酸牛奶（净含量：180g）
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营养成分/Nutrition Information |
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项目/Items |
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能量/Energy |
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蛋白质/Protein |
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脂肪/Fat |
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碳水化合物/ Carbohydrate |
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钠/Sodium |
非脂乳固体/ Non Fat Milk Solid ≥6.5%
乳含量/Milk Content ≥80%
【营养标签评价】对照《规范》，伊利牌营养标签9～标签13都是规范的：
一是该批营养标签的格式符合《规范》附件1《食品营养成分标示准则》，必须标示的“能量”和四大核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）齐全；
二是按照了规定的顺序标示，其顺序是：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠；
三是上述营养成分的含量值全部使用的是具体的值，符合《规范》附件1《食品营养成分标示准则》的要求；
四是上述营养成分的含量单位使用也尽符合《规范》附件1《食品营养成分标示准则》的要求；
五是有营养素参考值（NRV）%。但建议：在营养素参考值%后面附加“/NRV%”。
总之，这五个伊利牌乳饮品的营养标签是按照《规范》制作的，是目前市面上食品营养标签的典范，值得同类食品推广和借鉴。
（未完，待续）
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