周六看宝贝一家亲介绍的，就尝试着做了

豌豆、洋葱、胡萝卜、荸荠、彩椒、火腿、鸡蛋、面粉

1、将蔬菜洗净，豌豆、彩椒焯熟，彩椒、火腿切丁，胡萝卜、荸荠擦成丝，洋葱切成圈

2、鸡蛋打散，加入适量面粉，将蔬菜全部倒入搅拌成糊状

3、平底锅中加少量油，将洋葱圈放入，用勺子将面糊倒入洋葱圈中，煎熟即可

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