相信大家对于维生素C、维生素E都是相当了解的，尤其是爱美的MM们，更是不惜一切代价去搜寻含有这些成分的食物，往嘴里塞，往脸上涂，想要变得更加美丽迷人。殊不知，这世上还存在有一种物质要比那两种维生素的抗氧化性强几十倍，那就是我们近几期要推出的Super Star-----原花青素。

    原花青素低聚物（OPCs）是一种高性能的植物营养素，能够保护胶原蛋白、促进循环、捕获自由基、增强维生素C的作用，另外，还对心脑血管疾病、糖尿病、类风湿性关节炎、视力损伤、静脉曲张、痔疮、循环受损、运动损伤、水肿以及衰老都有助益作用。

    对于原花青素的应用还有一段鲜为人知的历史，16世纪初，法国探险家雅克在一次航海探险中，遭遇了突然出现的寒潮，冻结的河流将雅克和其他100多名船员困在冰河中，他们不得不在那里度过整个冬天，很多人患上了坏血病，船员们的意志力在慢慢地减弱，越来越多的人死去。幸存的人非常虚弱，他们甚至都没有力气去埋葬自己的伙伴。在无意中，雅克遇到了一个印第安人，因为负责向当地人采购，他与这个印第安人打过几回交道。他发现这个土著人似乎也有坏血病的症状，但一段时间后他的症状消失了，而且看起来非常健康。雅克像这个印第安人询问了情况，并找到了一种叫做阿妮达（Anneda）的松树，据称这种树可医治此病。

     按照这个印第安人的说法，雅克将这种树的树皮和针叶调制成一种饮料，而残渣则作为药膏敷在伤口感染处。喝了这种茶的人几天后居然奇迹般地恢复了健康。用这种膏药敷在伤口后，伤口和水肿都愈合了。当时，雅克认为是上帝的帮助才使他们脱离了死亡。

    而在这件事发生后的400年后，马斯魁勒博士为我们解开了这个谜，雅克和他的船员们能够脱离危险并不是上帝的力量，而是松树皮中的原花青素低聚物和针叶中的维生素C救了他们。