一、芹菜炒香菇

用料：芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，味精、淀粉适量，植物油50克。

应用：适用于肥胖症兼高血脂者，亦可用于肝阳上亢的高血压症和动脉粥样硬化者。

功用：平肝清热。

食物分析：

芹菜具有“餐桌上的降压菜”之称，含有丰富的钾，是治疗高血压及其并发症的首选食品。

香菇性平甘，归肝、胃经，营养丰富、味道鲜美，被视为“菇中之王”。 香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

特别小提示：泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中哦

二、五味降压汤

用料：紫菜1块，芹菜2条，番茄1个，荸荠5个，洋葱半个。

应用：将紫菜浸软，洗净，芹菜洗净切段，番茄洗净切片，荸荠去皮切小块，洋葱切丝，加清水适量，煮熟调味即可。饮汤，吃紫菜、芹菜、番茄/、荸荠洋葱。每日1—2料，可连服10—15次。

主治：早期高血压，症见头痛头眩，时而口苦口干，易发脾气，血压增高等。

食物分析：

紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等

番茄性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

荸荠味甘、性寒；具有清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效；对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均有一定功效，而且还可预防流脑及流感的传播。

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；

三、草决明海带汤

用料：瘦猪肉50克，海带20克

应用：将瘦猪肉洗净，切片；海带洗净、切段；先将草决明60克置入砂锅中，加水2000毫升，煎20分钟后，加入猪瘦肉、海带再煎30分钟，调味即可。饮汤，吃肉、海带。每日服三次连服5—7日。

主治：肝肾阴虚，肝阳上亢性眩晕。

食物分析：

决明子归肝、肾、大肠经。清肝，,明目，,通便。

海带含碘量很高，同时能预防动脉硬化，降低胆固醇的积聚。