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美食日本宫城县山形花笠祭精彩荞面 |
分类: 行走的风景 |
这次日本东北地区最后一站是特色十足的山形,山形的花笠祭绝对是其亮点。威严的号子声和雄壮的花笠鼓声。华丽的花车作为前头,艳丽的服装和带了花斗笠的舞蹈者,在山形市的主要街道这个大舞台上展现风采。现在作为东北四大节庆活动的山形花笠节闻名全国,山形盛夏的夜晚,是华丽的庆典。山形花笠祭是每年8月的5日到7日的一次夏季盛会,从表面意思理解就是带着用鲜花点缀的帽子的节日,不错,在山形花笠节上,一万多名舞女身穿艳丽服装,手持花斗笠从十日町角到文翔馆前,载歌载舞地巡游,游客可走进队伍一起前行。在山形市内的主要街道上边走边舞(约100个团体的1万人参加歌舞游行)。游行队伍中打头阵的是装饰华美的“藏王大权现山车”(所谓“山车”,是在节庆活动时布满各种彩饰的花车)。“呀笑!吗喀笑!”的独特号子声和花笠大鼓的欢腾热闹,也为节日增添了热闹的气氛。舞蹈的风格也随着时代逐渐演变,以前比的是一丝不乱的集体美,现在包括极富活力的耍斗笠和富有创意的原创舞蹈等在内,各种舞蹈形式都得到了人们的喜爱。而且,临时参加者带来的个性十足的舞蹈给看客带来了美的享受。
感谢一路上感谢大家的照顾,特别感谢出版人宁宁老师送我的自由之旅,旅途上不会寂寞而且受益良多。
从鸣子温泉做火车到古口站下车,再乘坐计程车到达码头。
在码头看到这种烤鱼,可惜赶时间没有机会品尝到,据说非常有名。
最上川是山形县最富知名度的一条河川,当地所生产的稻米和染布用的红花,就是透过最上川的船运送到港口,运到江户城、京都和大阪。江户幕府时代的俳句诗人-松尾芭蕉,在他的东北探幽访胜之旅(记录在「奥之细道」一书)中曾坐着小船,经由最上川往羽黑山的方向行进,受到最上川两岸风光的感动,还留下「为集五月雨,早发最上川」的咏叹名句。
在观赏最上川风光的同时,船夫会唱几曲船歌为大伙助兴,知道有中国游客竟然唱了几句京剧,牛啊!
Part2:山形美食
山形自古就以荞麦面的产地而著称,日本更有旅行社组成“山形荞麦面旅行团”,走遍山形美味的荞麦面店,当地人们一般都吃“木盒荞麦面",这是把荞麦面盛在方形大木框里吃。煮熟后立即用冷水冷却的荞麦面沾着冷却木鱼酱油汁吃的吃法较受欢迎,但当然也可热食。山形人对于吃荞麦面很讲究,为了让他们吃得过瘾,荞麦面店不断研究。然而,荞麦面爱好者中,有很多人并不满足于店里卖的而想自己做做看。
PART3:花笠祭
尽管历史不算很长(第一次单独举办是在1964年),但“山形花笠节”在3天之内能聚集100万以上的人群,现在已经成为日本东北地区具有代表性的节庆活动之一。一般说到“日本东北四大节庆”,通常是指仙台七夕节(仙台市)、青森大灯节、秋田竿灯节(秋田市)以及“山形花笠节”。