九十九岛分布在佐世保港外全长25km的海上，是由大小200多个小岛组成的群岛。“九十九”是数字99，意思是非常多，实际上有208个岛。溺湾(RIAS式海岸)、平户岛西海岸的海蚀崖、若松濑户复杂的树枝状半岛等，拥有各种海岸景观的岛屿分布其中，使这片海域成为非常美的知名风景胜地。拥有了蔚蓝的海岸、清澈的大海，而在不同的天候、时刻、季节，都会展现不同的风貌。从鹿子前栈桥到平户，搭乘快艇需要55分钟；搭乘观光船悠闲地游览则要一个半小时。在1804年的地震中很多小岛被抬升，每年春天春播前，这里的景色由于这些小岛而非常优美，1934年，这里被定为国家公园。由于绝大多数岛上没人居住，这里依然保留着许多未经人工修饰的自然景色，在不同的季节、气候、时段，都会展现不同的风貌。乘坐佐世保鹿子前栈桥始发的观光船周游岛屿，整个游程约一小时，除了可欣赏到绿岛与蓝海组成的美丽景色以外，还可以品尝到当地养殖的最新鲜海产品。这次生蚝大餐就在这里。 

从国立公园码头经过经过20分钟的快艇的就能到达。

不用多说看看如此清澈的海水就知道品质的保证了。

这些密密麻麻的都是装生蚝的网。可见产量很大！

首先要把生蚝清洗干净，为什么感觉乱七八糟呢？小熊很是奇怪

然后把清理干净的生蚝重新打包后放入紫外线消毒箱中进行24小时消毒。

经过消毒以后的生蚝再提供给客人食用。

岛上有自来水供应，这样可以保证餐具的清洁卫生。

这是在给生蚝称重，经过消毒包装后发到日本各地的市场。

蚝门盛宴开始了，这里除了生蚝之外还有很多其他的贝类、鲍鱼海螺等可供选择。



看着是不是很流口水呢？

这里要强调一下这里生蚝是无限量供应的，只要你能吃的下去随便吃吧，老板很乐意为你服务。





小熊最钟爱的饭团，烤着吃香着呢。

刚到这里就发现一个这样的塑料篓子，里面感觉像垃圾一样的东西。

但是没有杂物还不太像垃圾，拿出一坨仔细端详不清楚是神马啊！

经过专家指点才知道原来小熊手中拿的竟然就是......

现在就揭秘啦，从餐厅出来就会看到这样的场面，他们在做神马！

他们在做神马呢，贝壳上怎么还有一个洞呢？

原来这个东西就是生蚝，MY Lady Gaga!怎么会啊！！！不敢相信！

原来这些都是蚝苗。通常生蚝的养殖都会选择浪小、潮流畅通、无污染的内湾，底质以砂泥滩或泥砂滩。原来养殖者在特定时期将贝壳放入水中，生蚝苗就会附着到贝壳上，上面看似不起眼的东西就是生蚝苗，者以100～120支蛎竹插成排，排中间留有2～3个空档，以畅通水流。原来生蚝是这么出来的。小熊手中拿到的就是生蚝苗。

第一次到99岛来，感觉非常的好，美食美景都让人流连忘返无法自拔，尤其是自然环境的保护真的无法用语言形容，而吃的最最贴近原生态的。这一点不是国内能够比拟的！关键就是人少，让人又真正放松的感觉。价格5000日元即400元，包括来回的快艇费用与是你吃到的海鲜的费用。生蚝无限量供应！