从美国回来花了几天时间调整时差，睡了几天朋友约至新天地小聚。地点选择新天地的翡翠酒家。可见朋友们很是用心，知道熊是一个很挑剔的人。翡翠酒家在上海很是知名但这是第一次去，据说这是翡翠餐饮集团在中国开业的第一家分店，2002年就开了。在餐厅门口看到了餐厅介绍，餐厅设计师是著名日本设计师Koichi亲自操刀，风格典雅沉稳，细节之中随意可见中国传统元素。就连黎明、谭咏麟、费玉清、姚明等众多明星都慕名而来。我们选择了当天的推荐菜单。餐厅具体如何让我们一探究竟。

糖醋青瓜卷：用青瓜皮卷起来夹着内馅，清新爽口作为开胃前菜再好不过了。

川弓白芷鱼头汤靓汤是粤菜的招牌特色，小熊一向不太喜欢鱼汤，而这道汤味道堪称完美，没有任何令人讨厌的腥味，有的只有鲜美，配合香嫩的鸡肉让人再三回味。

椒盐九肚鱼：这道菜绝对是一大亮点，香酥软嫩火候把握的恰到好处，五颗星推荐的菜色。 

烧味三拼：保持了广式烧味一贯的水准。馋人的肉色+好怀念的味道,分量不少。



蒜片牛肉粒：个人感觉一般，蒜片是一大特色，据说酱汁是秘制但是小熊个人觉得没有太大特色，属于中规中矩的一道菜。如果换一种有特色的酱汁就堪称完美了。



生虾两吃：虾头做椒盐的，虾肉做的清炒，味道很不错十分清新，不喜欢油腻感的朋友强烈推荐。

清炒豆苗：虽然是一道常见的菜色，但是他的绝妙之处在于豆苗选择了中间段，也就是最嫩的部分。





特色扬州炒饭：米饭粒粒分明，丝毫没有油腻感，而且米饭炒得很透彻。配合鲜美的干贝火腿等食材，很是不错！



生磨核桃露：餐厅的音频绝对是一大特色，100%的原料不掺其他任何东西，虽然价格有点小贵但是吃到肚子里的东西安全才是最重要的。

整体下来餐厅环境与菜品质量都绝对属于上乘之作。菜单上爽口开胃的糖醋青瓜卷、鲜嫩多汁的椒盐九肚鱼、慢火炖熬四小时的川弓白芷鱼头汤、别具创意的椒盐虾头＋炒虾身的“生虾两食”、口感润滑的生磨核桃露等菜式甜品都是很有特色的菜品，唯独牛肉实在一般！整理来说是很值得一去的餐厅。

地址：上海市兴业路123弄新天地广场南里6-7号楼2F12A-B

电话：021-63858752