一品豆花

豆花不是如花哦！豆花东北俗称豆腐脑，记得小时候每天早上都会听到楼下叫卖，那个时候还不知道是啥东西！长大以后也就是在大学的时候在宿舍门前吃过豆腐脑5毛钱一小份，以后就很少吃了。2005年在青岛的佳世客是第一次让我看到豆腐脑可以做得如此精致！（想到佳世客就让我流口水啊！好多好多好吃的哦！）青岛人对吃也是非常的讲究！餐饮也是很大的一块消费。前几天一个阿sa说要上一些早点的东西，今天就做了这个一品豆花味道非常棒，料理时间在10分钟左右。早上一碗香浓的可口的豆花一个山东戗面馒头！保你一天倍儿有精神！

昨天帮我们美女蕊妹妹修电脑把网络权限去掉了，结果今天写blog又花了好久，以为新浪抽风，最后在恍然大悟修完电脑没有上锁。又被人隔壁的视频给占用了。

最后感谢斌又拍了好多照片，Show一下我们小帅哥太郎在武汉的最新生活照！

食材：

内脂豆腐                       1盒

鸡蛋                           1枚(搅打成蛋液)

香菜                           少许（切碎末）

水发木耳                       1块（切碎末）

牛肉片                         少许（腌制过）

郫县豆瓣酱                     1小勺

李锦记风味豆豉酱               1小勺

老干妈油辣椒                   1小勺

生抽                           少许

高汤                           500ML

做法：

1.锅中放入少许油烧热加入牛肉炒变，加入郫县豆瓣酱，李锦记风味豆豉和老干妈油辣椒各一小勺，炒出香辣味道，加入切好的木耳炒熟。

2.加入500Ml的高汤或者（500水+少许高汤精/鸡精）烧开翻滚1分钟后，关火同事导入打好的鸡蛋液拌匀。内置豆腐加热好（微波炉转30秒或者蒸一下）放入饭碗中浇上汤汁散入香菜或者（蒜末杂菜末等等）根据自己的口味就好了。