仲夏凉面

沈阳进入一个酷热难耐的时期，热得要命，热得一天都不想吃东西，饿得头晕！说来也怪这么热得天不知道怎么了就想吃火锅，青菜如此便宜，火锅又是一次吃菜的好途径，OK决定明天备料开始一周的火锅之旅。

材料：

手擀面                 250克

西红柿                 一大片

青椒末                 少许

火腿                   少许

黄瓜末                 适量根据自己口味

洋葱丝                 少许

调味料                 1小碗

做法：

1.调味汁的制作：3大勺麻酱+1大勺鱼露+2大勺生抽+半勺沙茶酱+一小勺油泼辣子+一大勺番茄沙司+少许的水+葱末也可以加入喜欢的调味酱。

2.手擀面煮熟用干净的冰水冰凉后捞出，加入配料淋上调味汁即可。炎炎夏日，吃上一口爽口的凉面实在痛快。