陈皮里脊炒豆角

连续几天的夜里无法入睡，好像回到了寝室熄灯后总是按下Play键，不知何时CD放到了最后一首歌，摘下耳机呼呼入睡，可是最近的日子也许是沈城的天气原因，是在世无法入睡。失眠真是一种说不出的痛苦。

阿尔法你的力量，索尼新的战斗机是在不怎么样，套头也很烂不如老货A200的小套实实在在。A700退出了历史舞台，期待新的升级版推出。从第一台数码相机O记5060开始就认识了老虎哥，中国摄影协会的大老虎，2000的时候他是一个非常fuji的fans一晃过去了快10年，前一段与他探讨相机的时候，终于他也不奋清了，你喜欢什么相机就用什么相机，相机只是一个方面，关键相机后面那个脑袋很重要，佳能，尼康，索尼.....无论你用哪一个能排出好的作品就没有浪费你的爱机。没有必要玩什么品牌崇拜，实在没劲，小熊就是讨厌canon得PP因为画面锐利度不够，感觉就是不够阳刚，但是不能说人家的东西不好对吧。Ocean和我说我说，我还是觉得尼康的好，天啊！还有一个老大认为除了尼康之外的其他机器都不能叫相机，没有办法，中国就是一个神奇的国度。虎哥和我说2002年的时候还是江苏摄影协会一个普通的一员，很多人对他的作品和文章观点，指指点点，有一天一个作品在几万的作品中被选中代表中国参加法国摄影展，老虎哥一夜成名，原来指指点点的人叫他老师，还拿他早期作品学习，其实最后老虎哥和我说：其实也就是那么回事罢了，摄影这个东西只要自己喜欢排出自己的风格和感觉就好了。工欲善其事,必先利其器 选一个好的机器绝对有好处，但是也没有必要过分的盲目的品牌崇拜。非尼康不买，非佳能不佳的，没有人会觉得感动，理性选择一款适合自己的就好了。2009年单反市场十分好看，市场也绝非，佳能，尼康两个牌子，老牌宾德 新生军索尼都推出了强有力的产品，尼康的的优势越来越不明显了，小熊以前喜欢D80不过在真正用过机器之后发现也并非想象的那么好，帮宝宝妈选择的阿尔法200，虽然没有尼康名气大，但是也绝不输给他，当你真正用过一个产品之后，你会和小熊一样感慨并非像那些品牌崇拜者说的那样一无是处，好不好用过才知道，盲目品牌的追捧实在是无聊的一件事。对于那个除尼康相机之外都不叫相机的家伙，我真想问一句，你那个D80与阿尔法900让你选你会选谁？还会坚持你那个白痴理论吗，虽然A900和尼康的D3X还无法比但是毕竟是索尼旗舰全画幅的产品，价格也是尼康的一半，就性能来讲绝对超值了，至于同期出来的Canon 5D mark 2 让人不知道说啥好，A900的剑指对手看家的旗舰1D mark 3 市场上的人竟然还拿着和A900比。实在让人无语。每个品牌都有自己的优势就看你喜欢什么了，只买适合自己的，可别玩品牌盲目崇拜了，日商科不给你代言费！摆脱！

食材：

豆角               200克

里脊               100克

蒜                 2瓣

陈皮               少许

耗油、香油         各一茶勺

生抽               2茶勺

白胡椒粉           1/2茶勺

白砂糖、生粉       各1茶勺

广东米酒           1汤勺

盐                 1/2茶勺

油                 2汤勺

做法：

1.陈皮放入冷水泡软，切成丝备用。蒜切片备用。

2.豆角洗净，去蒂和老筋，切成5cm的段。

3.里脊洗净写成，半厘米宽，5厘米的长条，放入碗中，加入陈皮丝，米酒、白胡椒粉、蚝油、生粉、拌匀均，腌制20分钟。

4.中火加热炒锅的油3成熟，加入腌制好的里脊炒至变色，滤除多余的油脂，盛出备用。

5.炒锅中留底油，用中国加热至5成热，放入蒜片炒香，加入豆角，待豆角表面白色加入少许的水和白糖翻炒均匀，加盖焖5分钟左右。

6.加入超过的里脊，调入生抽翻炒2分钟，出锅前淋入盐和香油即可。