许留山的芒果西米捞味道很好，小熊自治的西米捞也很不错，味道不比许留山的差哦！卖相需要加强!

芒果西米捞

食材：

西米                     90克

芒果                     2个

炼乳                     1勺

牛奶/椰奶                100ml

奶油                     30ml

橙子                     2个（个人喜欢橙子味道）

冰沙                     适量

做法：

1.橙子榨汁备用。芒果去皮切成小块。椰奶/牛奶中加入炼乳搅匀。

2.冰块作成冰沙。

3.锅中放入大量的水，烧开，放入西米，搅和均匀，以免粘锅，开锅后，该微火，开盖煮15分钟，关火盖盖子焖15分钟，将透明的西米倒入漏勺中，用流动的冷水将其冷却。一定要用流动的冷水。

4.将冷却的西米倒入碗底，加入调好的椰奶或者牛奶，到一点橙汁，将冰沙倒入上面，并并加入芒果块，最后淋上鲜奶油。

椰奶或者牛奶不要太多否则影响美观。