男人就应该对自己狠一点，世界遗忘你，不在乎你的时候，你更应该对自己好一些。

世界只有父母对子女的爱不会变，为了父母对自己好像一些。

海南菠萝饭

原料：

菠萝半个  熟米饭300克 鸡蛋1个  豌豆100克 青葱1根  小红辣椒3根 葡萄干约20颗  火腿50克  虾仁4个

调料：料酒1/2茶匙（3ml）盐1茶匙（5克）生抽1茶匙（5ml）

做法： 

1.用刀将菠萝对半切开。用小刀沿着菠萝的四边划开，不要切破菠萝底部的外皮，然后将菠萝芯用刀划成小块，这样更方便将菠萝芯取出。菠萝盅留用。

2. 将菠萝芯切成1厘米见方的小丁，放入碗中，调入1/2茶匙盐（3克），倒入清水，浸泡30分钟之后，沥干备用。

3. 豌豆洗净，青葱切碎，红椒斜切成片。将鸡蛋打入碗中，调入料酒，和一点点清水打散

4. 锅中倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋液与虾仁并用铲子快速搅碎，待鸡蛋与虾仁熟了以后盛出。

5.锅中再倒入油，大火加热至7成热时，放入青葱碎，豌豆和红辣椒，炒1分钟。放入米饭，用铲子轻轻将米饭压散，倒入炒好的鸡蛋，和沥干的菠萝丁，调入酱油和剩下的1/2茶匙盐（约2克）充分翻炒均匀后，倒入火腿，再翻几下。

6. 将炒好的米饭，盛入菠萝盅内即可。（烤箱预热160度 放入烤箱5分钟）可以让菠萝味道深入米饭

麻香冷豆腐

豆腐，洁白如玉豆香宜人，再也不能平常的食材了。没办法小熊就是喜欢吃豆腐哈哈豆腐的冷菜并不多见，招牌的什锦豆腐随手上来，新学了一道菜今天与大家分享------麻香冷豆腐。

主料：

南豆腐                      一块

香菜                        一棵

调料：

芝麻酱                      一勺

香辣豆豉酱                  一勺

生抽                        一勺

白糖                        一勺

食盐                        1/2茶勺

花椒油                      半勺

1.       芝麻酱用30ml温开水调开加入生抽，白砂糖，香辣豆豉酱与食盐，搅拌均匀。

2.       香菜择去老叶和根茎，取嫩叶切成15cm的段。

3.       大火烧开，放入豆腐煮5分钟，捞出晾凉切成2cm的小块

4.       将1浇到豆腐上，淋上熟的花椒油，点缀香菜叶即可。

入口微微的麻辣与豆腐的爽滑 渐渐成为口中令人回味无穷的香气。

甜橙蒸排骨

橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品，不添加任何水分，讲究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必备的上等饮品。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

如何将肉菜做得健康可口，的确是一道学问，蒸菜，既保留食材的原汁原味又不流失营养，不错。

用料：

猪肋排                   500g

橙子片                   4片

大蒜末豆瓣酱            一大汤勺

水淀粉                   2勺

老抽香油                一大勺

白砂糖，盐               一茶匙

料酒，油                 一汤勺

香菜                     一根

做法：

1．  将猪肋排洗净，剁成5cm的段。加入老抽，豆瓣酱，白砂糖，大蒜末，料酒，盐，研制一夜。

2．  香菜洗净，切成5cm的段

3．  将腌制好的排骨，调入水淀粉，与橙子办均匀。放入蒸锅，隔水蒸30分钟。

4．  最后取出时候调入香油，撒上香菜。