开了小店后有不少人让我推荐红茶

所以觉得有必要把经验分享一下，虽然理论知识不达标（现在我还是搞不清红茶等级，FTGFOP什么的，太复杂了……OTZ），不过喝了一年多，还是有点体会的

翻看一年前开始记录的<喝茶记>会知道我是从茶包开始接触红茶的

虽然更早就买过大吉岭神马的，但那时候完全没有概念，对茶的分类和泡法更是毫无头绪

后来买了不少关于红茶的书学习，没事就翻翻国外的博客，才稍微弄明白一点点

入门红茶的话，我觉得从各个品牌的茶包开始入手比较好

因为茶包相对罐装的散茶价格便宜，冲泡也方便，还能了解到每个品牌大致的味道

大家熟悉的英国老牌川宁、亚曼等等都有多种口味的单片试饮装在淘宝出售

美国和德国品牌好像是花草茶类比较多，也有试饮装，所以买茶包喝完再按自己喜欢的口味单独购买就可以~

口味这个东西很个人，之前给我妹泡了我喜欢的洋甘菊花草茶，她就说很怪

个人体会是英国品牌红茶口味比较重，很扎实，应该跟喝茶的习惯有关

因为大部分都要加奶和糖，加上英国水质比较硬，所以需要容易冲泡出味道的茶叶

法国品牌红茶则是香气柔和，喝过Mariage Freres和Nina`s的几款，都是泡久也不容易涩口的，算是优雅系吧

锡兰品牌红茶我觉得性价比最高，特别是水果调香类红茶，很推荐！川宁的水果调香红茶喝起来人工感比较重，但迪尔玛的水果调香红茶很清爽，特别适合冷泡，像迪尔玛的百香果、香蕉、荔枝等口味我都很喜欢~

日本品牌红茶要重点说下，因为是最容易让人掏大把银子的……

日本人的细致和一款产品无限开发也表现在红茶上，各种口味的混配调香创意无极限，又加上各种限定包装啊，摔！（有收集癖和选择困难症的要小心！红色警报！！！）

就Lupicia举例：一个极品白桃乌龙茶就能按季节、年度换各种包装，口味一样就是茶罐图案不一样啊，你说买还是不买……

印度品牌红茶目前还没有接触过，喝过的几乎都是以印度茶园命名的单品茶园红茶，另外就是Masala茶了（印度最常见的混合香料茶）。如果有了解印度品牌红茶的，求推荐！

喜欢奶茶的话请看

摘自叶怡兰的《寻味·红茶》

【一般而言，味道浓郁强劲的茶叶，比较适合用来冲泡奶茶。

单品产地茶里，比方印度的阿萨姆、锡兰的乌瓦Uva、中国的祁门或正山小种、非洲的肯尼亚；混合茶方面，比方英国早餐茶、伯爵茶，都是经典的奶茶良伴。形态细碎如BOP或CTC级的茶叶，要比叶片大而完整的茶叶，更能够冲出浓醇饱满的滋味。】

我追加的内容是香草、焦糖、巧克力、肉桂等口味的调香红茶也很适合泡成奶茶，香蕉口味也不错

如果对豆蔻等香料不排斥，Masala茶也是奶茶不错的选择，以前在NAP CAFE买过混配好的，也可以自己用红茶和香料煮，网上方子很多~

以上，就是个人的红茶选购小总结，希望对大家有帮助~