奇异果茶冻

标签:
茶冻甜点美食 |
分类: Jam/Dessert |
Lupicia奇异果风味红茶5g,冷开水500ml,冷藏过夜(12小时)
过滤后加糖35g加热至糖溶化
鱼胶片15g冷水泡软后挤干水份加到茶液里搅拌至溶化
倒入模具内,冷藏至凝固~
取出切小块,按口味浇上牛奶炼乳蜂蜜神马的
家里没奇异果了,要么也切块摆上去吃了……
***红茶可以用其他口味的,大吉岭红茶也可以
***这次鱼胶片有点多,太Q了,想要凉粉那种质感,鱼胶片需要减量
***糖量也可以按口味增减