不知道这个应该称为果胶还是糖浆，是做杏脯失败的衍生产物

原料：去核的杏1kg，糖500g，水300ml

做法

1.全部原料一起混合加热，煮开后转小火继续加热20~30分钟，边煮边捞去浮沫

2.过滤掉果肉和果皮，再次加热浓缩一下，趁热倒入消毒过的玻璃瓶里，冷却后冷藏保存

附注

1.过滤掉的果肉果皮量不少，扔掉可惜了，所以我熬煮成了果酱，一点没有浪费，嘿嘿

2.这个杏果胶可以用来刷蛋糕，装饰用的水果，还可以直接加水加冰冲成饮料，酸酸的超级好喝~