没啥栗子味的栗子戚风

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阿德谢栗子泥戚风美食 |
分类: Cake |
明天串门的伴手礼,太久不做手生啊,居然都没满模,徒手脱模倒是挺成功
方子修改自《戚风蛋糕秘法传授》,不想开淡栗子泥,所以全用阿德谢甜栗子酱代替了
做完尝了一块,居然没吃出栗子味,那啥,没栗子味的能叫栗子戚风吗???
原料:蛋白180g,糖55g,玉米淀粉10g,蛋黄70g,水80g,玉米油70g,甜栗子酱100g,低粉90g
做法大家都知道,偷懒不写了,嘿嘿
晚上吃了炒饭,喝点茶刮刮油,川宁的白茶~~
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