真是好久不做东西，手生啊，整个过程手忙脚乱

饼底偷懒用了异海的可可海绵方子

慕斯糊的配方来自金英茂的书，不过咋这么甜呀，甜的我头疼，书上还要浇一层焦糖白巧克力淋酱，外圈贴上迷你马卡龙，想想就甜死个人，这个……

不知道是我的操作有问题，还是天气太冷，这个慕斯糊太稠了，根本不流动，小火加热了一下才凑合倒模子里，表面绝对的不平，用吹风机吹平的

对成品不满意，没心情弄装饰了，放了一小串跟丸子一起买的冷冻红醋栗，没想到还蛮搭，话说这个红醋栗买的是真便宜哇，5元一小盒，里面有6，7串，买了红色和白色各一盒，估计是价钱弄错，被我捡便宜鸟~