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玛芬伴手礼—奶酪玛芬&南瓜年糕玛芬

(2009-05-27 21:54:54)
标签:

乳酪

南瓜

年糕

玛芬

美食

分类: Cookie/Pie/Muffin

http://photo1.bababian.com/upload13/20090527/78AC14BABC59512723AC754F71968895.jpg

 

领导出差回来后单位的事变多了,加上天气又闷热,所以貌似没上周那么勤劳活跃了玛芬伴手礼—奶酪玛芬&南瓜年糕玛芬

趁着过节,做了两款省事又美味的玛芬做伴手礼,简单美味,很适合没时间的JM做,是快手小蛋糕,哈哈~

 

奶酪玛芬

 

原料:奶油奶酪210G,黄油50G,糖150G,蛋2个,柠檬汁2TS,低粉240G,泡打粉2ts

做法:1.室温软化的奶酪加黄油打至软滑后加糖打发,分次加蛋液,打匀

2.加柠檬汁,打匀

3.筛入粉类,翻拌均匀,装裱花袋,挤入模子8分满

4.预热180度,25~30分钟

 

附注:糖我记不清放多少了,好像是150G,大家根据口味随便调整~

      因为要送人,所以做的多,大家可以减半做哈玛芬伴手礼—奶酪玛芬&南瓜年糕玛芬

 

年糕玛芬的方子我以前翻译过,方子看这里

因为丸子同学说很好吃,我也跟风做了,哈哈~

绿茶粉我改成了10G南瓜粉,黄油也换成了玉米油,家里没干果了,只放了40G的葡萄干,表面撒了些椰丝,很好吃哇,果然如丸子所说,QQBiuBiu的,热吃冷吃都不错,南瓜跟葡萄干椰丝的味道也很合玛芬伴手礼—奶酪玛芬&南瓜年糕玛芬

周末再做些给姥姥送去

 

打包,送人~

http://photo1.bababian.com/upload13/20090527/1DADE880CDC2559641922945620293FD.jpg

 

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