老年人的骨质疏松
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骨质疏松是一种以骨量减少，骨组织微细结构破坏为特征，导致骨脆性增加，易发生骨折的全身性疾病。妇女绝经后及老年人发病率高。
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骨质疏松的主要症状有哪些呢？
1、疼痛。主要表现是腰背酸痛或周身酸痛，负荷增加时加重或活动受限。严重时翻身、起坐及行走有困难。
2、脊柱变形。见于20%患者。严重者可有身高缩短和驼背。每人有24节椎体，正常人每一椎体高度约2cm左右，老年人骨质疏松时椎体压缩，每椎体缩短2mm左右，身长平均缩短3-6cm。
3、骨折。这是骨质疏松症最常见和最严重的并发症，它不仅增加病人的痛苦，并严重限制患者活动，甚至缩短寿命。
http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/bulb.gif 膳食中哪些营养素缺乏或过量会导致骨质疏松呢？
1、蛋白质。长期蛋白质缺乏，合成骨基质蛋白质不足；蛋白质摄入过多，使钙排泄增加，均可引起骨质疏松。
2、钙。人身体的钙90%分布在骨骼内，钙的摄入量直接影响着骨骼内储存的钙量。
3、磷。人体内的磷80%在骨骼内，钙磷比例适宜是维持骨骼坚固的必备条件。
4、镁。人体的镁60%在骨骼内，与钙共同维持骨骼结构。
5、锌。参与骨形成和骨重建。
6、钠。高盐膳食增加尿钙排除，影响骨骼正常代谢。
7、维生素D。促进钙吸收，直接参与骨代谢和成骨作用。
8、维生素K。参与合成骨基质蛋白质，减少尿钙排出。
9、维生素A。参与合成骨基质蛋白质，保证骨正常生长和重建。
10、维生素C。促进钙吸收和增加骨钙储存。
11、膳食纤维。过多摄入膳食纤维可增加钙流失。
http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/bulb.gif 怎样利用膳食营养防治骨质疏松呢？
1、从儿童期开始骨质疏松的预防措施。
2、加强体育锻炼，特别是负重运动。
3、控制能量，保持适宜体重。
4、膳食蛋白质要适量，一般应占总能量的15%，避免过高或不足。
5、按年龄阶段摄取足够的钙，多选择富含钙的食物，每天至少饮用250ml牛奶。
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年龄段
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每天需要的钙摄入量(mg/day)
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1-3 岁
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500
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4-8岁
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800
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9-18 岁
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1,300
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19-50岁
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1,000
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> 50 岁
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1,200
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18岁以上怀孕或哺乳妇女
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1,300
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明确诊断骨质疏松
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1,500
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6、注意其他矿物质与钙的平衡，其中磷、镁、锌尤为重要。
7、经常摄入富含维生素D、维生素A、维生素C、维生素K的食物，必要时，补充维生素制剂。
8、低钠饮食，每天食盐摄入量不超过6g。
9、戒烟酒，忌饮用浓咖啡。
10、经常晒太阳，多参加户外活动。
11、绝经后妇女和老年人要选择适宜运动项目“步行、慢跑、太极拳、体操等”，遵循四项原则“安全、全面、自然、适度”，最应该注意的是防止摔倒。
12、加强社区预防骨质疏松的宣传教育，特别是重点人群。
最后提醒大家“骨质疏松不可怕，正确饮食要记下，适当运动防衰老，防病治病靠大家！”
参考文献：1、公共营养师《基础知识》膳食营养与慢性病防治
2、《中国居民膳食指南》哪些户外运动是和老年人以及老年人运动四原则
北京营养师训练营三期学员
徐锦溪
tel：13911306983
QQ：1580952612
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