杏鲍菇最喜欢的做法就是煎来吃，以前一直喜欢黑椒煎杏鲍菇。

最近又爱上了另一种吃法，就是“椒盐煎杏鲍菇”，同样的做法，

是换种调料，同样超级简单，又超级美味。

    这个同样也要趁热才好吃，冷了的话，觉得口感会大打折扣

的。喜欢的话，可以用黄油来煎，我一时时吧，有时候会用黄油，

有时候就直接用花生油或者玉米油，什么顺手用什么就是。

                         椒盐杏鲍菇

材料：

杏鲍菇、椒盐

做法：

1、杏鲍菇冲洗干净，用厨房纸擦干水分，切片；

2、平底锅淋一层薄油，油不用太多的，把杏鲍菇片排进平底锅，

中火煎；不建议用小火，小火煎的话容易出汤呢；

3、煎至稍金黄，就可以翻面，撒上椒盐粉；

4、撒上椒盐粉后，翻面继续煎至两面金黄即可；

5、装盘后，在上面再撒一层椒盐，趁热开吃。