第一次尝试用叉烧酱来烤鸡翅，第一次尝试叉烧酱和黑椒的搭配，

微甜的叉烧酱混合黑椒的味道真的很赞，好好吃的一款烤翅哦，烤翅

当然得用手拿着吃最过瘾了，谁还拿个筷子那么斯文呀？吃完一只，

你会忍不住吮干净手指上残留的酱汁。有人说：“喂，你不是减肥么？

怎么吃完一只又一只”，胖纸说：“太好吃了，忍不住呀，现在不要

跟我提减肥，吃完再说这个问题！”

    终于换了大烤箱了，用了几年的25B光荣退休啦！换了个40L的，

6根发热管果然威力无穷，用热风循环的程序来烤肉，上色特别均匀

好看，大爱！以前一直在用的小烤箱，从没试过烤出上色这么漂亮，

这么均匀的呀！就是下面这款客浦的TO5406。

                          
          超级美味的吮指烤翅

                    ---叉烧酱黑椒烤翅 

 材料：

鸡翅9只（约450克），叉烧酱2大勺（约30克），生抽1小勺（约5克），

黑椒碎适量

做法：

1、鸡翅清洗干净，为了更容易入味，在鸡翅的背面划上两刀；

2、加入叉烧酱、生抽；

3、翻拌均匀，放入冰箱冷藏，腌制一个晚上；

4、入烤箱烤制前，磨入适量黑椒碎，翻拌均匀，让每个鸡翅都粘上黑椒碎；

5、烤盘上面铺锡纸接汁，把鸡翅摆在烤网上；

6、预热烤箱220度，预热时间为5分钟；把烤盘放在最下面一层，烤网

放在最上面一层，上管220度，下管200度，上下管热风循环程序，烤

15~18分钟；（下管温度要稍低点，因为酱汁滴在锡纸上，下管温度太

高的话，会有烧焦的味道）

7、中间翻面一次；

8、最后3分钟把上火调到240，利用高温把鸡皮的油脂逼出即可。