玉米、胡萝卜、香菇都是非常有益的食材，适合经常食用。这三样食材在我家也是

很受欢迎的，经常看我博客的朋友相信都知道，我家是经常用玉米、胡萝卜来煲汤的。

除了煲汤，今天的这道玉米胡萝卜香菇粥也是我很喜欢的。

  喜欢早餐吃粥，因为粥是很养胃养生的，用玉米胡萝卜香菇来煲粥，不但味道清香，

而且非常有营养。

  分享一个煲粥的小窍门：

    淘洗干净的米不急着下锅，先放点油、盐拌匀，赶时间的拌匀

马上开始煲粥，不赶时间的可以稍腌10来分钟再开始煲粥。用油、

盐腌拌过的米，煲出来的粥特别稠绵好吃。

一起来百度一下玉米、胡萝卜、香菇的好处：

     玉米就被世人公认为“黄金作物”。研究证实，玉米中除了含有碳水化合物、蛋白

质、脂肪、胡萝卜素以外，还含有核黄素、钙、镁、硒、谷胱甘肽、多种维生素(特别

是维生素E)和脂肪酸等营养物质。

   胡萝卜含有大量胡萝卜素，益肝明目；胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动；

其含的维生素A是骨骼生长发育的必需物质。我国民间还有用胡萝卜治疗食积胸闷和

消化不良的例子。

   香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

                    玉米胡萝卜香菇粥

材料：（4人份）

大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵

做法：

1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水（各家做法不同，喜

欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行）；

2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟；

3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、

胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒；

4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里；中火煮开后，

转小火煮20分钟；

5、加入葱花；

6、放盐调味即可；虽然没有放肉，但有着玉米的清香，胡萝卜的鲜甜，香菇的香甜，

这道粥味道非常好，你可以根据自己的喜欢放点鸡精之类的提鲜。

     这个煲粥的新锅是来自乐扣乐扣的新款砂锅，非常好用，比一般的砂锅轻便、安全，

就算不小心摔到地上也不会破碎。最喜欢它可以一物多用，既可以当不粘锅煎东西，又

可以煲汤、煮粥，导热性能很好，传热很快，这款砂锅的设计很人性化，锅盖上有一个

小孔方便排气，锅子的宽边沿设计，都会让你在煲汤、煮粥很放心，因为不会溢出来。

这几天我呀，煎、炒、煮、煲都用了，非常满意，好用方便！

     最让人惊喜的是居然可以在电磁炉上使用，开始我看见它的锅底并不是平的，我

还担心我家的电磁炉会用不了，没想到，原来真的可以在电磁炉上使用，到了冬天，用

来吃火锅肯定非常好用。

     唯一美中不足的是，把手没有像锅盖那样有隔热设备，烹饪过程中或烹饪完成以

后要移动锅子，就必须要戴上隔热手套，我就试过一下忘记带就去捏锅子的把手，结果

就烫了我一下。

 24CM的砂锅，非常适合家庭使用，红、蓝、绿三种颜色的锅盖非常的时尚靓丽，我家

的是绿色锅盖的：

看看，绿色锅盖黑色砂锅，是不是很帅呢？用漂亮的锅来做菜，心情也变得美好：

锅子内外都是采用优质的涂料，安全、煮东西不会焦，容易清洗，用过的锅子、锅盖，

用水一冲，用布一抹，马上就干净了：

看上去凹凸不平的锅底貌似不可在电磁炉使用，实质上却是绝对没问题，导热很快，

受热也很均匀：