今天早上，大雾笼城，在阳台连对面的楼房都看不见，一路开车上班，只能说是

摸索着向前，你根本看不见前面，只能是凭着记忆走，最严重的路段的能见度估计不

到1米吧！平时15分钟的路程，今天足足用了30分钟，而且是非常的提心吊胆。

    妈妈已经回乡下了，她老惦记住她的菜地，说什么再不回去就赶不上种这个那

个了，我们只好顺从她的意思。目前来说，她的身子还是很硬朗的，单独住在乡下

我们也不至于过分担心。

    又到周末了，钧钧平时在学校吃早餐，只有周末才在家里吃早餐。平时我自己

的话，肯定会比较简单了，但孩子在家吃早餐的话则不一样，会尽量给他做些既营

养又好吃的。

     这个番茄猪肝意粉也是以前的存货了，相机不在的这些天，我把存货都翻出来

了，如果相机再不回来，估计就要停博了，不过，今天晚上相机就会回来了，呵呵。

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番茄猪肝意粉

材料：

做法：

准备：意粉提前用水浸泡至软身；番茄清洗后切片；猪肝切片后用温水泡出血水，

      用姜片、酒腌10分钟，用水冲洗干净；

1：泡软的意粉，放进锅里，加入适量的清水（2~3碗），大火煮开后，转中小火

   煮5分钟；

2：放进番茄片，煮开后再煮2~3分钟；

3：放进猪肝，用汤勺搅拌，放猪肝均匀受热，煮至熟透；

4：加入青菜，煮至青菜断生，放盐调味即可。




依依经验分享：

1：各类意粉当中，这种通心粉是最难煮熟的了，所以，一定要提前浸泡，不然的话

   要煮很长时间才可以煮透；

2：猪肝不用煮得太久，老了会影响口感，但一定要煮熟；

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