简单就是真理,今天两个菜超级简单哈...

香糟带鱼

材料:新鲜带鱼,糟卤

做法:带鱼洗净沥干水分,锅里烧热油,小火煎.煎到两面金黄,装出沥油.等煎好的带鱼凉透,放入糟卤里泡澡两个小时就可以了,简单吧?

     当然了,也有讲究的做法,就是煎带鱼前先把带鱼用姜葱料酒腌下再煎,我觉得呢反正糟卤里跑过么不会有腥味的,所以我就懒人懒办法省略这步了.

第二个简单的:蚝油杏鲍菇

材料:杏鲍菇,蚝油,蒜蓉,生粉,盐,白糖.

做法:1.杏鲍菇洗净切片,绰水.

     2.爆香蒜蓉,倒入杏鲍菇,入少许盐,糖翻炒几下.

     3.加入蚝油适量,炒匀,勾芡出锅.

这么简单,我就不拍过程图了哈...