用心去做一件事，才能感到有意义；用心倾听别人说话，才能听出其中深意；用心对待自己和他人，才能觉出人世温暖；用心生活，才能活得充实无悔。

－－摘自网络

    今天这道菜的灵感来自微博中介绍各地小吃的一组图片，材料都很简单，这三样东西平时都分着做，今天放到一起，感觉有不一样的视觉效果，给家人也带来惊喜。简单的生活，只要稍用心，就变得丰富起来。

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主料：土豆、角瓜、红绿辣椒

馅料：猪肉馅、盐、糖、胡椒粉、五香粉、鸡蛋、圆葱、老抽、玉米淀粉

辅料：面粉、色拉油

做法：

    1、主料洗干净后控干水份，辣椒切成段后从中间剖开。土豆和角瓜切成可以夹心的薄片。

    2、土豆热水焯一下，变色就可以，不要煮时间太长了，稍变软就可以。

    3、猪肉馅加调味料调味，注意鸡蛋根据肉馅的多少放半个或1个，我放了1个小的，淀粉放1小勺就可以，如果肉太廋的话可以放点油。

    4、用筷子或手沿一个方向搅打肉馅上劲儿即可。

    5、将肉馅釀到材料中，角瓜和土豆的肉馅要少放，放一点点就可以。

    6、用筷子将肉馅捅到最里边，然后用手捏住两面，将肉馅压实压平。

    7、所有材料全部镶好肉馅。辣椒的肉馅也不必放太多，摊平即可。

    8、锅中放少许油，用刷子刷匀，然后将材料依次摆放好，两面煎成金黄色即可。一般皮儿熟了，馅就熟了。

    9、煎好后在盘中摆放好。如果凉了，可以用微波炉加热2分钟。

     换一个摆法，是不是有不一样的心情？