明天同事聚会，每个人带一个菜，很喜欢同事间的这种聚会，既有互相玩的时间，又可以互相学习做菜，时间长了会不会把同事当自己家？

    这两天正在琢磨这个菜，就报了这个，今天晚上先预演一下，呵呵。。。一定要现吃现拌，放一会儿后味道就淡了。。。

主料：五花肉、西生菜、红黄甜椒、胡萝卜、大葱（葱白）

调味料：苹果泥和梨泥（3大匙）、蒜沫（2-3瓣）、精盐1小匙、生抽1大匙、白糖1大匙、醋4大匙、芥末1匙

做法：

    步骤1：葱白切丝，用水将辣味泡出后捞出控干水份。

    步骤2：胡萝卜、红黄甜椒切丝、西生菜切条。

    步骤3：苹果和梨去皮去核切成小方块用搅拌机打成泥，然后与其他调味料混合调成味汁。

    步骤4：五花肉稍冻一下，切成薄片。

    步骤5：锅中放少许水，加啤酒煮开将五花肉焯熟，然后凉透。

    步骤6：将五花肉和蔬菜混合，加调味汁拌匀即可。

温馨提示：

     1、一定要现吃现拌，否则味道会流失不少。

     2、五花肉最好选瘦肉多些的。

     3、醋、糖和辣根比例大些，口感会更好。