家里经常备一些培根，有时候下班来不及买菜的时候，就用培根炒土豆，或者培根炒青椒。。。随意用冰箱里剩的蔬菜就可以搭配一个菜，即方便又快捷，而且又不一样的口味。。。喜欢培根的可以试试。。。

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材料：土豆、培根

调味料：葱花、盐、胡椒粉

做法：

    1、土豆切丝焯水过凉。

    2、培根切丝。

    3、锅烧热，将培根的油煎出，加葱花爆香。

    4、加入土豆丝及盐、胡椒粉快速翻炒均匀即可。

温馨提示：

    1、土豆丝焯水时不宜太久，入水变色即可。

    2、个人喜欢的话炒的时候可以点几滴白醋。