开学的日子快到了，小猪今天返校，早上一喊就起来，看起来挺高兴的，孩子曾经也说过，喜欢去学校，和同学在一起有意思。现在都一个孩子，在家里待久了也挺寂寞。。。。

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主料：圆白菜

辅料：干辣椒

调味料：花椒、大料、葱、姜、盐、味精、酱油

做法：

    1、准备好调味料。

    2、圆白菜用手撕成块。

    3、锅中放底油，烧热放入花椒、大料，炒出香味有些微糊时拣出花椒大料粒扔掉。

    4、继续加入葱姜和干辣椒炒香。

    5、放入撕好的圆白菜，爆炒。

    6、圆白菜炒倒后加入盐、味精即可出锅。

温馨提示:

    1、如果喜欢辣一些，可以炒完花椒、大料后炒辣椒，将辣椒炒得糊一些就有辣味儿了，如果不喜欢太辣，那就将辣椒炒得轻一些。

    2、炒圆白菜时火要大一些，快速炒，不能炒久了，炒倒即出锅，不然会下汤。

    3、盐要后放。