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烤箱版的酱香排骨

(2009-03-15 14:37:02)
标签:

排骨

烤箱

蒜香

菜谱

美食

分类: 美食

    昨天下午穿越回来,孩子给开的门,我环顾四周,不见老范,孩子说,爸爸上午就出去了。我急忙问,那你中午吃的什么,孩子说咖哩饭,我一看桌子上的盘子里还有吃剩下的,仔细一瞅,里面的东西还挺全的,我问孩子谁做的,孩子说她自己做的。我愧疚地使劲儿抱住孩子,夸她真能干,真不愧是妈妈的好闺女。同时很严肃的告诉她,晚上你爸回来,不给他饭吃。

 

    今天的菜是酱香排骨。是用烤箱烤的,我觉得用烤箱做菜有一点好处是不用油,而且会把材料里的油烤出来,相对来说应该是健康的。

烤箱版的酱香排骨

材料:排骨、甜面酱

调味料:精盐、鸡精、糖、胡椒粉、葱、姜、蒜、料酒

烤箱版的酱香排骨

做法:

烤箱版的酱香排骨

烤箱版的酱香排骨

温馨提示:

    1、成品图片看起来像烤糊了似的,其实吃起来没有糊味儿,是因为甜面酱的原因。

    2、腌排骨的时候一定要多加蒜沫,这样蒜香味较浓,吃起来不腻。

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