原料：荷叶三张，鸡腿6个，糯米1斤，鸡腿菇一个，香菇3个，松仁3两，白果5-6个，小葱2根

调料：油，6月鲜红烧酱油，糖，盐，味精

切法：现将糯米洗净蒸熟备用，把三张荷叶放在脸盆里烫好备用，把鸡腿去骨，鸡腿菇，香菇洗净切成小粒备用，松仁，白果切成末备用，葱青切成细丝备用

制作方法：把锅烧热倒入少许油，把蒸好的糯米倒入锅中加入酱油，盐，味精，糖翻炒后加入鸡腿菇，香菇，松仁，白果末炒熟倒入碗中备用，再把拆好的鸡腿塞入炒好的糯米辅料，用葱丝两头扎紧，把荷叶包在鸡腿外面蒸熟装盘即可。