迷你糯米菌菇棕
(2015-01-06 20:38:23)
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美食菌菇粽叶糯米备用 |
分类: 美食Food |
原料:香菇2个,鸡腿菇1个,牛排菇1个,杏鲍菇1个,糯米1斤,姜半块,粽叶16张,稻草20根
调料:盐、味精、酱油、生抽、糖、旧庄蚝油2大勺,油水淀粉
做法:先将香菇、鸡腿菇、牛排菇、杏鲍菇、姜洗好备用,糯米洗好,粽叶、稻草洗干净备用
制作方法:洗好的菇类都把它们切成粒备用,姜切成细末备用,把锅烧热,拿切好的菌菇倒入锅中焯水倒出,再把锅烧热倒入油把姜末煸炒倒入菌菇加入调味品勾芡翻炒倒入碗中备用,再拿一张粽叶搞成小三角把糯米挖一小勺倒入粽叶里,加入炒好的菌菇再盖上糯米盖上粽叶拿一根稻草扎紧蒸熟即可。