原材料：虾5只、鱿鱼100克、蟹脚肉20克、白萝卜100克、生菜10克
调味料：沙拉酱少许，盐5克、糖3克，鱼露1茶匙，辣椒粉1克，青柠汁1汤匙（15毫升）
做法：1.将虹剪去须足，剔去泥肠，用清水冲冼干净；蟹脚肉化霜切成丁，鱿鱼洗净，切成片；白萝卜切片；生菜洗净备用。
2.将虾、蟹脚肉、鱿鱼入沸水中汆水，捞出沥水。
3.将虾、蟹脚肉、鱿鱼和所有蔬菜放入盘中，调入盐、糖、柠檬汁、鱼露、辣椒粉和沙拉酱，搅拌均匀即可食用。