原料：素肚2个,黑枣12个,莲子150公克,枸杞100公克。盐,味素各适量,胡椒盐少许酒2大匙。

制作过程：
1、素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。

2、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。

3、过油后的素肚哉莲子、枸杞，黑枣、http://www.newbe.net/article/UploadPic/2008-7/2008724214410786.jpg盐、味素及清水适量，放入电锅中炖煮25分钟即完成。