原料：鲫鱼一条，毛蟹两个，蛤蜊四五个，鸡腿菇一个，豆腐半盒

调味料：盐，味精，枸杞子，三花蛋奶，姜片， 葱段，

制作方法：将鲫鱼洗净，毛蟹一切二，蛤蜊洗净，鸡腿菇切片，豆腐切成四方小块，

操作方法：先将鲫鱼在油锅里炸，毛蟹在油锅里也炸一下，蛤蜊豆腐鸡腿菇出水，舀三勺水，加入姜片，葱段把鲫鱼毛蟹蛤蜊倒入锅中，烧至半成熟，在把切好的鸡腿菇倒入锅中，加盐，味精，枸杞，烧至后加豆腐或三花蛋奶少许即可。

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