一听说我爱吃羊腰子很多人都偷笑，大姑娘家的怎么爱吃这个？我觉得没什么。我吃什么不问出处，也无所谓出处，只要食物能吃、好吃，尤其小时候就惯吃了的东西怎会去了解这么多？吃就是。

第一次吃羊腰子是大学对面新疆街的烤羊腰，一吃就好几年，四块钱一串，三个从西北来的同学每次都陪吃，她们不吃，看着我一个人举着一串羊腰子如意的吃，还好奇的问：都不觉得膻吗？

什么是膻？哦！羊骚味啊！一点儿都不觉得。

是我山东人的重口味？

很多人喜欢给羊肉去膻味，可那去掉膻味的羊肉叫吃羊肉吗？羊肉吃的不就是那一口的膻么？

羊腰子学名是羊肾，羊腰是一俗名，吃这东西大补，但我从不从养生的角度吃东西，口感第一位。若注重养生，人这一辈子应当往素里吃，但人类从来就不是食草的族群，食肉动物毕生的追求便是能够碰上与舌头的柔软相匹配、更加细腻软滑的华美嫩肉，那羊腰子是最佳之选了。

一直觉得烤羊腰子的外焦内滑是香极了的美味，直到我碰上爆炒羊腰才知道邂逅人间美味需要一场奇缘的：原本为了一碗羊肉汤的我回老家的第一件事便是去喝上一口久负盛名的枣庄羊肉汤以来解乏。通常，桌上只要有一道我钟情的美味，便足以让我大快朵颐，吃净了再吃第二道。若第二或第三道的美味与第一道同时在场，我简直不知如何是好，所以，熟人与我下馆子都知道点再多的菜得一道一道地上。好在，这次没有第一道上爆炒羊腰子，否则久负盛名的枣庄羊肉汤备受冷落那该是多尴尬的事儿。不是说羊肉汤不好，而是爆炒羊腰比久负盛名的羊肉汤更合口味、仅一盘便能吃的酣畅淋漓捧着饱肚大赞再来一盘，是不小心冷落了羊肉汤。这爆炒羊腰到底有多好吃？这么说吧！一个人吃一盘不解馋，羊腰毕竟肉珍贵到屈指可数，来上第二盘不过分，因为要用山东烧饼卷着吃。这被卷起来吃的美味一定是香辣劲爆的，把柔软口感和强劲刺激感全部卷进香酥耐嚼的烧饼里，有谁会说不好吃？

安明亮唱的《羊腰子的传说》硬是把羊腰子往俗了推，相信谁都不会因为不美味而硬逼着自己去吃养生的东西。美味的食物通常都是相关健康的，美味吃一口，养生顺便补一口，吃了不利于健康的也不会被称为美味。是人们一厢情愿的赋予一些食物功效的强大，其实很多食物都是低调平常的，唯有被制作后的口感才使其卓尔不群。口感的卓尔不群才是我对食物的唯一钟情。