有嚼头的酷圣石雪糕

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曲奇雪糕5d圣石冰激凌杯杂谈 |
分类: 小妇人食生活 |
小时候学唱歌,总逮着一首反复的学唱,直到唱滥、彻底过时为止,像极了我爱去的一些餐厅,认准的,反复来吃,直到吃腻为止。
除非移址或临时歇业,爱去的餐厅让我吃腻的倒很少。也大概是让我倾心相随一追到底的餐厅不多,若一旦被发现,定会被我或把我“纠缠不休”,所以,我终是彻底被淹在酷圣石(Cold
Stone)雪糕店里了,彻底埋进这滑滑润润雪糕里了。
世界上有那么多种雪糕,我却只钟情酷圣石这一种,而这一种里,永远只吃一个口味:咖啡冰激凌拌曲奇、蛋糕和花生酱。
冰激凌拌曲奇、蛋糕和花生酱?听起来花哨吧?最初认识酷圣石雪糕还真是被她的花哨的外形给诱惑了:招牌式胭脂红敷帖着涂鸦式洋红暗纹的冰激凌杯,一朵朵似怒放的“芙蓉花”华夫(脆皮)摆在吧台争奇斗艳,埋首工作的服务员就会像制作铁板烧一样,在降了温的台面上将那些蓝莓、草莓、核桃仁、饼干等等零食和那脆脆的华夫、软软的雪糕一起搅拌。
关键是搅拌之前的口味我就非常的喜欢!大概就是纯手工制作与机器无关的原因吧,即使没有那么多的花哨,不用调拌的纯雪糕也同样有着我想要的质感。
我从来吃酷圣石雪糕都不是来吃其甜的,当然酷圣石很甜的雪糕也很多,都不错!不错的原因不一定是口感,而是个个都有嚼感,送到嘴里松松软软又厚厚实实。于我来说,雪糕好吃的绝美处不在其娇柔欲滴般的细腻滑爽,或奶脂般的润软,我钟情的则是舌齿间的质感——送进口的雪糕不是用来舔的而是都能大快朵颐咀嚼的。
这是一种什么样的雪糕可以如此气势豪爽的去吃?
要知道现在的雪糕可着劲的百变花样,但碰上我爱吃且不分春夏秋冬白天黑夜去吃的雪糕实在是太少,尤其多年来见寒就痛的颈椎病,居然在酷圣石面前被彻底“制伏”。记得第一次吃时因颈椎不好条件反射地排斥这些冰冷的东西,而爱吃雪糕的外甥女懂得疼人,小勺的给我,让我慢慢、缓缓地吃,也就这么一小勺,从入口的一霎那,唇齿舌腭间从此就欢天喜地来,且每次吃满心欢快的热血沸腾,哪有让经络不通去痛的余地。
从此以后,我家庭以外的人情世故就全都融化在了雪糕里:除非谁很不爱吃雪糕,通常情况下,除了下午茶和咖啡,吃雪糕是我和朋友建立亲密关系的另一个重要的方式。我倒真是从来没一个人来吃过,喜欢别人买给我吃或我买给别人吃。一定不要自己买给自己吃,这是原则,要知道雪糕本身就不是果腹当饭吃的,她的存在就是为了你我的风花雪月。