新制作：红酒冰皮月饼   这样的夜宵你能拒绝吗？  

   都劝我睡前控制饮食阻止发胖，但这样的夜宵你能拒绝吗？这样美好发胖人生你能拒绝吗？

冰皮月饼象个白色的大画板，有什么丛林、花草、景致……就看你的想象和口味了？我是好酒之人，总会把自己的喜好充分溶入点滴生活中，就是那个...那个...那个常说的什么..什么...生活艺术化，追求做生活家嘛呵呵呵呵……

悄悄告诉你，若有可能把二锅头调在冰皮里不被大人骂的话，我未尝不敢尝试，仲秋赏月品酒是很正常的嘛~

做法：

1、 材料：饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖50克、红酒32克、色拉油50克）。      

俺的馅子时自调的巧克力馅：960克。

2、饼皮原料混合均匀，在冰箱里醒两个小时。

3、饼皮50克、馅70克的比例分团包。

4、蘸干燥的冰皮粉滚圆，按入月饼模，脱模。冷藏凝固后食用。

心得：

1.红酒很粘，不易包馅，面皮在冰箱里醒出韧性很重要。

2.厨艺，顾名思义厨房里的艺术，艺术作品的成效完全取决于专注、认真与热情。

动手吧！给自己的厨房再增加一点点儿创艺！