木叶树花散记（之十三）

曲令敏

槲树

槲树，壳斗科，栎属。别名柞栎、橡树、青岗、金鸡树、大叶波罗。槲树的叶、皮和种子都有药用价值，具有活血，利小便，除面上齄赤，菝子淋疾等作用。

这是专业网上说的。我不叫它树，我叫它槲叶。我叫它槲叶的时候，还把“槲叶”当成“煳叶”，左看右看，想在它的枝叶里找到被烧煳的痕迹。

小时候岁月贫寒，庄稼产量不高，烧锅做饭，靠秸秆根本不够。冬春时节，茅根和葛巴草根都被刨净了，老少爷们结伴搭伙，带上窝窝头儿，拉着架子车儿，去东山拾柴。

东山，就是县城东去几十里的桐柏县的山。听拾柴人说，那里有太白顶，有水帘洞，风景很好。一趟往返十天八天，满载的架子车回来了，一小捆一小捆的槲叶卸在院子里，平原上闻不到的山味儿，清冽扑鼻。

东山遍坡都是树，柴好拾，最累是往家拉。

有一次，东院骡子大哥穿了一双钉过掌的鞋，走到半路，鞋钉穿透鞋底，脚后跟被扎个血窟窿。他太能忍了，一踮一踮走了一二十里竟然没掉队。也不敢掉队，怕没人帮忙上不了陡坡。停下来歇息的时候，父亲发现了，吵他一顿：“你都是个憨子，鞋主贵还是人主贵？赶快把鞋掌撕扔了！”

西院志明哥打小就要强，他的柴车总是垒得最高，装得最多。有一次拉柴回来，离家还有十几里，小哥的车胎爆了，前不着村后不着店，没地方补。他捆了牛腰粗两大捆，插上扁担往家挑。一百多斤的人，两百多斤的柴，太重了，走几步歇一歇儿，土话叫“查地头儿”。艰哩万难挑到离家一里多的平路头村，实在挑不动了，老北风刮着小雪花儿，放下柴担，汗湿的内衣冷得像冰，他只好裹着被子躲进废弃的猪圈里……

我的父亲天生好记性，听说书过耳不忘。《呼延庆打擂》《老刘墉下南京》《杨家将》，一本儿一本儿，他都能当评书说。在东山拾柴的日子，到了晚上，他把木升子倒扣在小桌上，拿根筷子一敲就开讲。山村的乡亲们听热子，大米、青菜不停地送，拾柴人就不用啃窝窝头儿了。

槲叶，就这样温暖了我和我的亲人清冷的岁月。

最美的槲叶我是在襄城县的紫云山见到的。每年春风来，满山遍坡的槲树吐出柔嫩的紫芽，非常好看。若有春雪落下，暖冷相映，更是别有情趣。

据县志记载：明成化四年（1468年），时任户部尚书的李敏丧亲丁忧回归故里，见此山紫叶如霞、溪水清美，就在这里建起篱舍小院，耕读讲学，过起了田园生活。后几经拓建，遂成书院，明成化十八年（1482年）皇帝下诏，赐名“紫云书院”。

今紫云山槲叶依然随季节变幻着，翠竹明溪犹在，书院亦修复如初。

鲁山西部多山，山上多槲栎，也就是柞树。木材坚实，可以铺地板、做家具、当枕木、坑木，也可以养香菇。沙河两岸的林下或滩涂上，绵延数十里，都是柞木养的香菇、木耳，国内外都有销售。

据乾隆《鲁山县志》载：“鲁邑多山林，多有放蚕者。”

山林即柞树林，柞树叶养柞蚕，可以追朔到唐代以远。有案可稽的，鲁山柞蚕丝绸1914年在美国万国博览会上获得巴拿马金奖。

2019年，鲁山有7个乡镇、600多户放养柞蚕，放满了7万多亩蚕坡。

养蚕的柞树不能长成树，砍了成墩灌生。幼蚕小如蚁，放在一捆一捆嫩芽始发的柞树枝上，养在河渠边开挖的小水沟里。等到大一点儿，养蚕人就把它们装进大筐，头顶着送上山，放养在人工打结在一起的柞树枝上，吃嫩叶。再大一些，散枝通风，树叶被吃去大半时，就该转场了，一季蚕转场三四次，满眼金黄慢慢变成一山黄白，开始收茧。

一亩蚕坡半年粮，养蚕人起早贪黑，顶着蚕筐在柞树林里攀上爬下，护蚕的同时，还要培树、整枝、锄荒草，其间辛苦，非亲历无法体会。

每年端午节，槲叶正鲜嫩，采下来，以糯米、枣、花生、莲子为主料，裹成柱形，水煮或笼蒸，这就是槲坠儿，米香与叶香相洇，入口清鲜，食之难忘。这种吃法儿听说日本、韩国也有，豫西洛阳、鲁山、南阳等地，有人精心选采叶面大、厚实柔嫩的新鲜槲叶打包出口。

槲树结子就是橡子，古时曾经是山民们的食粮，更是救荒粮，口感苦涩，好年境没人吃它。如今橡子面也和其他野菜山花一样，搅凉粉端上了城里人的餐桌，因为有健脾止泻、清热解毒的功效，已成为颇受欢迎的减肥美食。

“风驱槲叶烟，槲树连平山。”人与槲树相亲和，槲树赐人更丰厚。

柘树

柘树，又叫桑柘树，我叫它寨刺，双子叶纲、荨麻目、桑科落叶灌木或小乔木。雌雄异株，花序均为球形头状，单生或相对腋生。

柘树看着不起眼，却非常名贵，素来有南檀北柘的说法。柘木可制作高档家具，可雕刻工艺品，具有很高的收藏价值。柘树生长很慢，树干容易中空，很难成大树。一旦成材，堪比上乘的红木。曾经是御用品，凡常百姓鲜少有用柘木打家具、制作器物的。就连柘木芯提取的明黄色染料，也只有皇帝、皇太后、皇后才可以用，因此，柘木又称帝王木。

柘木还有外名号——桑柘木，在漫长的历史上，常用于占卜、堪舆、驱邪，还被制成各种佩饰和镇物，布阵、结印，为求拜者祈福保平安。

如今，没人信这种邪性灵异了，作为珍贵的树种，生长50年以上的柘木，已经成为国家一级保护植物，无论高大还是矮小，都不能随便砍伐。

我与柘木不熟识，却与寨刺玩伴儿一样亲。

十来岁的时候，家里养蚕，养在竹筛子和大簸箩里，层层架起来，有很多。村里没有大桑园，只有一小片种来捏桑杈的桑树。养蚕的人大多，桑叶根本不够喂。三眠、四眠的时候，蚕宝宝变白变大，撒一大把桑叶，眨眼就吃光了。祖母就吩咐我去摘寨刺叶儿，说能当桑叶喂。

寨刺果就像现在超市里的荔枝，长红也能吃，很甜。我认识的寨刺枝条又直又长，一棵一棵连成片，长在水坑边、房屋后，或是村子中间的空场上。野地里长满杂树秧子的荒沟里和年代久远的坟园子里，也有寨刺。

寨刺的叶子像单个的栾树叶，比栾树叶大，也比栾树叶厚。春天嫩的时候摸着柔且韧，每片叶柄根部都有细长的刺，采的时候一不小心就被扎伤了。

一筐一筐采回家，只听沙沙沙一阵响，不多时，蚕宝宝就吃得圆滚滚的。

四眠之后，蚕宝宝不吃也不动，身子变得透明时开始结茧。茧结好了，得赶快烧水煮，煮慢了出蛾子，蚕丝就被咬断了。

柘树，还有穿破石、野荔枝、文章树、七层皮、野梅子、奴柘、石刺等名称，树根、树皮、果实都是中药，能活血化瘀，《日华子本草》："治妇人崩中血结，疟疾。"

我摘寨刺叶的时候，因为人小，苦日子也是甜的。如今老家变成湿地了公园，除了供人观赏的花草就是风景树，再也没有寨刺挤身的地方了。

据最新调查：全国最古老的千年柘树，一棵在河南商丘的柘城县老王集乡扳曾口村，宋仁宗年间栽种。还有一棵在山东邹城的宿镇南落岭村，胸径78cm，那里建有以中药研究为旨归的柘树种植基地。规模最大的古柘树群在山东省沂水县官庄镇垛庄村，百年以上树龄的柘树有300棵，百年以下的5000多棵。